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2026年食品质量相关试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，每题的备选项中，只有1个最符合题意）

1.根据2025年12月正式实施的《食品生产经营监督检查管理办法（2025修订）》，对婴幼儿配方食品、特殊医学用途配方食品等高风险食品生产企业的监督检查频次最低要求为：

A.每季度不少于1次

B.每半年不少于1次

C.每年不少于1次

D.每两年不少于1次

答案：A。解析：2025版《食品生产经营监督检查管理办法》明确将食品生产经营者按照风险等级从低到高分为A、B、C、D四级，其中D级对应高风险品类生产主体，包含婴幼儿配方食品、特医食品、生食水产品生产企业，要求每季度至少开展1次全覆盖监督