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粮油检验员高级试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个最符合题意的答案，请将正确答案的序号填在题后括号内）

1.下列标准中，属于粮油检验强制性国家标准的是（）。

A.GB/T1351-2008《小麦》

B.GB2715-2016《食品安全国家标准粮食》

C.GB/T5506.1-2008《小麦和小麦粉面筋含量第1部分：手洗法测定湿面筋》

D.GB/T20571-2006《小麦储存品质判定规则》

2.小麦容重测定的仲裁方法依据标准为（）。

A.GB/T7145-2021《小麦容重测定法》

B.GB5009.3-2016《食品安全