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粮油检验技师试题及答案

一、单项选择题（共20题，每题1分，共20分。每题只有1个正确答案，请将正确答案的序号填入括号内）

1.根据《粮油检验粮食、油料扦样与分样》（GB5491-2023），散装中小粒原粮（小麦、稻谷、玉米等）的最大扦样批量为（）

A.200tB.300tC.500tD.1000t

2.根据《小麦》（GB1351-2023），下列不属于小麦不完善粒的是（）

A.虫蚀粒B.病斑粒C.完全霉变无使用价值粒D.未熟粒

3.根据《食品安全国家标准食品中水分的测定》（GB5009.3-2016），直接干燥法测定谷物类样品水分的干燥温度为（