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保健食品良好生产规范(GMP)试题

一、单项选择题（共20题，每题1分，总计20分。每题只有1个正确答案，请将正确答案的序号填写在题干后的括号内）

1.我国现行强制执行的保健食品良好生产规范国家标准编号为（）

A.GB14881-2013B.GB17405-1998C.GB2760-2014D.GB7718-2011

2.按照保健食品生产许可及GMP要求，保健食品生产清洁作业区的空气洁净度等级应当至少达到（）要求，特殊工艺产品按相关规定执行更高洁净标准

A.10万级B.30万级C.1万级D.百级

3.保健食品生产洁净区与非洁净区之间的静压差应当不低于（），洁净区与室外大气的静压差应当不低于（），压差应当设置实时监测装置

A.5Pa；10PaB.10Pa；15PaC.15Pa；20PaD.10Pa；20Pa

4.30万级洁净作业区内，采用φ90mm营养琼脂培养皿静态沉降30分钟检测沉降菌，其平均菌落数限值为（）

A.≤5cfu/皿B.≤10cfu/皿C.≤15cfu/皿D.≤30cfu/皿

5.直接接触保健食品的生产人员上岗前应当接受健康检查，取得健康证明后方可上岗，在岗期间健康检查的最低频次为（）

A.每半年1次B.每年1次C.每2年1次D.