发酵工程原理与技术第2版：第6章生产菌种的扩大培养与保藏PPT教学课件.pptx

第六章;定义;作为种子的准则;本章内容;第一节;一、概述;二、实验室种子的制备;细菌孢子的制备

细菌的斜面培养基多采用碳源限量而氮源丰富的配方。

培养温度一般为37?C。

细菌菌体培养时间一般为1~2天，产芽孢的细菌培养则需要5~10天。;放线菌孢子的制备

放线菌的孢子培养一般采用琼脂斜面培养基，培养基中含有一些适合产孢子的营养成分，如麸皮、豌豆浸汁、蛋白胨和一些无机盐等。

培养温度一般为28?C。

培养时间为5~14天。;好氧培养

对于产孢子能力不强或孢子发芽慢的菌种，如产链霉素的灰色链霉菌、产卡那霉素的卡那链霉菌可以用摇瓶液体培养法。将孢子接入含液体培养基的摇瓶中，于摇瓶机上恒温振荡