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食品安全管理办法

第一章总则

第一条为规范食品生产经营全流程安全管理，防范食品安全风险，保障公众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，结合本辖区/本单位实际，制定本办法。

第二条本办法适用于本辖区/本单位管辖范围内所有食品生产、加工、销售、餐饮服务、食用农产品流通、食品存储运输、食品相关产品生产经营等活动的安全管理，以及食品安全监督、风险防控、应急处置、责任追究等工作。

第三条食品安全管理坚持“预防为主、风险管理、全程管控、社会共治”原则，落实“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”要求，建立健全覆盖从农田