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食品安全检查制度

第一章总则

第一条为规范食品生产、流通、餐饮服务全链条食品安全检查工作，有效防范食品安全风险，保障公众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品生产经营监督管理办法》等法律法规及相关标准，制定本制度。

第二条本制度适用于各级食品安全监督管理部门对辖区内食品生产企业、食品加工小作坊、食品销售经营者（含网络食品销售）、餐饮服务提供者（含网络订餐、学校食堂、养老机构食堂、建筑工地食堂等集中用餐单位）、食用农产品批发市场、农贸市场、食品仓储企业、食品运输企业等主体的日常监督检查、专项检查、飞行检查及监督抽检工作。

食品生产经营