农产品营销学(8.1.2)--农产品标准.pptVIP

第八章农产品标准与分级

本章教学目的了解标准与标准化的概念，熟悉农产品标准掌握无公害食品、绿色食品与有机食品的标准学习粮食、果蔬等主要农产品的分级

目录农产品标准农产品分级农产品标准化管理

第1节农产品标准标准与标准化农产品标准的涵义农产品标准的类型2026/11/64

开篇问题你发现国产农产品与进口农产品的区别吗？2026/11/65

标准(Standard)标准标准是指：为在一定的范围内获得最佳秩序，经协商一致制定并由公认机构批准，共同使用的和重复使用的一种规范性文件。

标准宜以科学、技术和经验的综合成果为基础，以促进最佳的共同效益为目的。

标准化(Standardization)标准化是指：为在一定的范围内获得最佳次序，对现实问题或潜在问题制定共同使用和重复使用的条款的活动。

标准的分类国际标准：ISO国家标准:GB、GB/T行业标准:NY、NY/T地方标准:DB企业标准:Q/XX

对象与作用适用范围四种分类方法组合图强制性标准基础标准产品标准方法标准安全标准卫生标准环境保护标准技术标准管理标准工作标准国家标准行业标准地方标准企业标准推荐性标准标准性质法律约束性

农产品标准农产品标准是对农产品质量、规格以及与质量有关的各个方面所作的技术规定、准则。

质检总局:2006年十大食品制假售假典型案件??某生物技术开发有限公司生产销售以假充真的“蚕蛹复合氨