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2026年学校食堂食品安全应急处置演练脚本

2026年10月16日12时12分，XX中学第一学生食堂一楼就餐区，高二（3）班学生林晓刚刚吃完大半份红烧排骨盖饭，突然捂住肚子弓起背，猛地咳嗽两声之后蹲在了座位旁，脸色发白，额头上瞬间冒了冷汗。同桌张宇连忙扶住她，抬头冲着不远处穿红马甲的食堂值班安全员喊道：“阿姨！这里有人不舒服！”

穿红马甲的食堂安全员李桂兰听到呼喊，三步并作两步走过来，蹲下身扶住林晓，轻声问：“同学，哪里不舒服？吃了什么东西？”林晓扶着桌子喘着气说：“肚子特别疼，有点恶心，头晕，我就吃了这个红烧排骨，还有一点凉拌木耳。”话音刚落，窗口排队的队伍里又传来惊呼，高三（12）班的陈默突然扶着墙呕吐起来，跟在他身后的后勤处值班老师张磊也捂着胸口说：“我也有点难受，刚才吃了两块排骨，现在胃里翻江倒海的。”

李桂兰立刻掏出对讲机，一边说一边快步走到红烧排骨售卖窗口，伸手拉下了窗口的暂停售卖提示牌，锁好了窗口玻璃门：“王经理！王经理！一楼三号窗口出状况了，三个吃了红烧排骨的人出现腹痛呕吐，快来！”说完她掏出手机，第一时间给校医室打了电话，又拿出封条贴在了窗口的进出通道，把窗口剩余的半盆排骨和半盆凉拌木耳原封不动封好，嘱咐旁边帮工的阿姨不要动任何东西，保留好现场。

两分钟后，食堂经理王建国带着两个工作人员赶到，校医室赵文医生也提着急救箱跑了进来。赵医生立刻给三人测体温、量血压，询问