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Vol 12
2011年12月 色 j暑 29No
竺!!竺竺型! 竺竺竺丝竺型竺!!竺竺竺!竺丝 竺!:竺!
技术与应用 DOI:103724/SPJl 12320ll0l236
凝胶渗透色谱净化一高效液相色谱法测定油脂
食品中的邻苯二甲酸酯类增塑剂
4
张春雨1, 王 辉2, 张晓辉1, 马忠强1, 邓宛梅1, 胡 克1, 丁明玉2
(1.北京莱伯泰科有限公司,北京101312;2.清华大学化学系,北京100084)
摘要:建立了油脂食品(方便面、油炸糕点、沙琪玛、食14J油等)中5种主受邻苯一甲酸酯类增塑剂的凝胶渗透色谱
CI mill×46
分析。所月J的分离柱为Labtech8(250 mill,5¨m),以乙腈和水为流动相,梯度洗脱。方法的牛u关系
数皆在0 25一13
997以上,目标物的榆出限(信噪比为3il)为3 4¨g/L。在50mg/L添加水平时,目标物的加标
网收率为704%~II36%,相对标准偏差为03%~58%(H=3)。陵方法简便、快捷、实用,一可用于油脂食品巾邻
苯二:甲酸酯类增塑剂的分析测定。
关键词:凝胶渗透色谱;离效液相色谱;邻苯二甲酸酯;增蚺剂;油脂食品
中图分类号:0658 文献标识码:A 文章编号:1000.87I3(20II)12一1236—04
Determinationof in
phthalate foods
plasticizersby
high with
performanceliquidchromatography
gelpermeationchromatographicclean-up
ZHANG
Chtmyul,WANGHui2,ZHAHGXiaohuil,MA
Zhongqian91,
DENG
Wanmeil,HUKel,DING
Mingyu2‘
(』BettingLabtech
Group,Be铆n9101312,China;
2 Department
0,Chemis脚,TsingkuaUniversity,Beffing100084.ChiTin)
methodof
Abstract:A permeation
gel chromatography—highperformanceliquid
chromatogra.
establishedforthesimultaneousdetermination
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