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消費者行為(決策)模式 -澎科大99複合式餐飲 (族群：學生為探討對象) 探討原因 此商店銷售的營業額為何一直未達理想？ 認知 請問大家知道學校有一間複合式餐飲店嗎? ANS 感覺 那各位對此間複合式餐飲店的感覺是什麼? 人格： 指的就是個性，例如：蕭薔代言的SKⅡ，強調「每天只睡一小時」，就是利用蕭薔的獨立與知性美的人格特質，再搭上廣告的口號，來吸引許多有相同特質的女性消費者購買這樣產品。 態度： 理性型：價位太高了，還是喝飲水機的水好了! 感性型：哇!現在在大特價，買一送一，真便宜! 衝動型：不管辣!直接買就對了! 文化次文化： 對一般店家的文化印象停留在一定的標準。如果99的消費模式跟一般店家差異太大，則會讓人家誤會這是家普通的店。 家庭地位經濟階層： 所賣的餐飲是否跟家庭口味相同、學生的消費能力、經濟的多寡、食物的等級，都會有所影響。 群體： 如果團體的朋友誇讚此店，就會對此店有好印象，若批評則自己對此店的印象反之。 自我概念： Ex：董事長的認知中就是要開BENZ 的車，而醫生與教授則大多購買 VOLVO。 這些與他們個人財力多寡無關，純粹是個人心理的自我意識。 生活型態： Ex：經濟不景氣會使消費者不敢太衝動的消費；或是在平常會斤斤計較每一分錢，但是對於自己最喜歡的東西就會毫不考慮的買下來，也就是「省小錢，花大錢」；還有一些消費者只要越是便宜的東西就越能吸引他們，所以他們沒有太多心力去搜尋產品資訊與評價，而這會導致他們只願意挑選某些品牌或商店，使得一些大品牌市場會越來越大。 同樣的相對於99商店的顧客群們〈學生〉也有可能是基於上述的一些因素或其他因素而沒有選擇到那裡去消費。 決策選擇 蒐集資料：1.問卷 2.訪問學生 發展方案：1.校園廣播 2.傳單佈告 3.在學校論壇開闢討論專區 4.利用各教室黑板宣傳廣告 5.請消費過的學生“甲好道相 報” 選定方案：5 購買行動 結論 我們訪問的結果正如以上的報告，由於經理怕學生吃出問題，所以一直堅持著〝品質〞至上這個圭臬，但是他們又認為現金流動的速度太慢，不能快速的獲取利潤，簡直快支撐不下去了。 而我們的結論是，如果想要維持〝高品質〞，在成本方面勢必會提高很多，成本提高了東西就會變貴，學生們自然就不想消費，哪還會再去顧慮品質的好壞〈因為是好是壞又看不到〉，根本就沒有購買的動機和意願。 總括，店家一直無法在〝品質〞和〝利潤〞之間做取捨，這大概就是他們為什麼連連虧本而無法達到理想營業額的主要原因了。 * * 觀光二甲 第一組 田筱瑜 1095419002 黃玉婕 1095419033 黃宜琇 1095419041 蔡宜真 1095419048 謝宜玲 1095419054 指導老師：鄭錫欽 老師 內在因素 外在因素 心理 社會 認 知 感 覺 情 緒 記 憶 人 格 學 習 動 機 態 度 經 濟 文 化 次文化 階 層 群 體 變 態 地 位 家 庭 中介變象 自我 概念 生活 型態 決策選擇 收集資料 發展方案 選擇方案 購買行動 THE　END BACK PAGE 3 BACK PAGE 3 BACK PAGE 3 BACK PAGE 3 BACK PAGE 3 BACK PAGE 3 BACK PAGE 3 BACK PAGE 3 BACK PAGE 3 BACK PAGE 3 *