中粮集团全产业链研究.pdfVIP

摘 要 中粮集团作为中国大型的涉农国有企业，面对国内外新的市场环境和经营 形式，从 2009 年起开始推广“全产业链”的理念，提出了打造“从田间到餐桌 全产业链粮油食品企业”的新战略。近年来，国内有关产业链的焦点话题越来 越多，对产业链基本理论研究的文章也逐渐增多，但对于全产业链的研究却是 凤毛麟角，有关全产业链的概念、内涵、优点、基本特征、功能效应和经济利 益等方面的著作非常少。目前国内理论界和实际工作者对全产业链的系统研究 还基本处于空白状态，造成研究滞后的局面，这种现象会影响到企业在全产业 链实施过程中缺乏理论依据。因此有必要从全产业链的一般性角度出发，加强 对全产业链概念、特征、功能效应和经济利益等方面的分析研究，形成较为系 统的全产业链理论框架，这样有利于指导我国企业的全产业链实践，并促进企 业的良性发展。本文的主要内容如下： 首先，本文对国内外全产业链的研究现状进行综述，介绍了本文的选题背 景、研究目的和研究意义、阐述了本文的研究思路以及基本框架。 其次，本文以中粮集团提出的全产业链为研究对象，阐述了全产业链的基 本概念：全产业链是以消费者为导向，由田间到餐桌从产业链源头做起，经 过种植与采购、贸易及物流、食品原料、饲料原料的加工及生化、养殖与屠 宰、食品加工、分销及物流、品牌推广、食品销售等每一个环节，构建产业 链利益共同体，实现农民利益能提高、产品供应有保障、政府监管有标准、产 品质量全程控制、食品安全可追溯，形成安全、营养、健康的食品供应全过 程。然后主要从全产业链的基本特征、中粮集团发展进程和对企业及社会的 积极意义、全产业链功能效应及经济利益几个方面进行阐述。 第一，本文明确表达出全产业链作为一种经营的理念，一个开放的系统， 通过资产布局、运营协同，最终更好的服务于市场这一思想。并结合中粮集团 推出的全产业链这一全新模式，提出具有一般应用价值的全产业链的六条基本 特征：(1)全产业链能使企业向上游拓展、往下游延伸；上下游资源配置平衡； 产品、品牌的附加值提高；创新与品牌贯穿企业发展始终；(2) 全产业链是为同 一个目标有意设计的多环节、多品类、多功能有机结合的、整体运作的组织； 1 (3) 全产业链针对从源头到终端的每个环节进行有效管理，关键环节有效掌控； (4) 全产业链中各环节相互衔接，整个产业链贯通；(5) 全产业链中不同产品线 之间的相关功能可以实现整合或战略性有机协同；(6) 全产业链是以客户和消费 者引领的产业链，在这个模式下,最终“ 出口”是消费品。 第二，本文阐述了全产业链功能效应的概念，分别从企业视角考察了全产 业链的整合效应、协同效应；从产业视角考察了全产业链的增值效应、创新效 应；从社会视角考察了全产业链的品牌效应、耦合效应和集群效应。进而结合 中粮集团案例对每个效应做出实际应用的分析。并以全产业链中某一条产业链 为对象，对全产业链的增加值、利润和经济效益进行了概括性分析。 再次，本文简单阐述了中粮集团从成立以来各个阶段产业模式变化发展的 进程，并从对我国社会经济发展产生的积极意义：（1）刺激农业生产，促进农 民增收，促使农产品价格趋于稳定和理性化；（2）加快农产品流通、提高加工 及养殖环节的效率和效益；（3）提高食品的安全性。以及对中粮集团企业本身 发展产生的积极意义：（1）使中粮集团具有显著差异化，形成竞争优势；（2） 平滑中粮集团盈利的波动性；（3）使中粮集团自身拥有的资源自然地向价值高 的环节上集中，得到更有效的配置，让资源的使用在相互作用和激发中得到提 升；（4）提升中粮集团整体生存发展的战略高度；（5）可以让中粮集团内部实 现战略性有机协同，使信息传递更加顺畅；（6）使中粮集团形成规模效应和成 本优势，推进技术进步；（7）使中粮集团减少交易成本和风险；（8）使中粮集 团形成产业领导力与产业优势，提高其社会信誉、影响力、知名度。这两个层 面分析了实施全产业链的优点。 随后本文概括了中粮集团全产业链的框架设计：单一产业价值链(上下游之 间在产品、服务和信息等环节的纵向一体化)与多个产业空间链(不同产业链之 间在物流、渠道、财务和品牌等环节的横向一体化) 构建成一个健康、有序、 互动的产业生态系统。而后介绍了以资本为手段全产业链整体框架下的实施过 程。并以中粮集团