民族文化主题酒店设计问题与对策思考——以中国首家草原文化主题酒店为例.pdfVIP

《前沿》 2009年第11期 民族文化 i题酒店设计问题与对策思考 以中国首家草原文化主题酒店为例 徐 静 (内蒙古师范大学旅游学院 呼和浩特 010022) [摘 要]民族文化主题酒店是主题酒店的一个重要类型，在其设计过程 中存在着概念模糊、体验设 计缺失和差异化特征不显著等问题。本文通过对这些问题产生原因的分析，提出了相应的解决对策。 [关键词]民族文化 主题酒店 问题 对策 [中图分类号]C95 [文献标识码]A [文章编号]1009--8267 [2009]l1_-olo7．_o3 在酒店业竞争 日益激烈的今天，主题酒店成为酒店业解决产品同质化、引发注意力、创造文化力、形成品牌力、培育 竞争力的重要途径。民族文化以其独特的文化内涵和较高的美学价值成为主题酒店的最佳选择。在民族文化主题酒店创建 的过程中，如何挖掘民族文化内涵，将民族文化各种元素融入到酒店的建筑装潢、环境装饰、经营空间、服务过程和管理 系统之中，带给顾客全方位的独特的民族文化体验，是民族文化主题酒店建设的关键。 一 、 民族文化主题酒店发展现状 长期以来，我国酒店的设计风格多受西方现代主义的影响，忽视了本土优秀的传统文化，使得国内一些酒店缺乏自身 的地域性、民族性和历史特征。导致酒店千篇一律，对顾客无法形成有效吸引力，也成为酒店产品同质化现象严重的原因 之一。 主题酒店是二十世纪后半期引入酒店业的一个概念，随着酒店产品同质化诱发的价格竞争的日益剧烈，加之消费者需 求的多样化、个性化以及体验旅游的发展，主题酒店的建设成为一种解决酒店产品同质化和需求个性化矛盾的一条有效途 径。本世纪初，中国酒店从业者开始注意到主题酒店的概念 ，并进行了积极的实践与探索，相继出现了各种以主题为标识 的酒店。目前学术界对主题酒店的定义相对较少 ，现有的定义也过于简单，无法完整的反映主题酒店的实质。四川大学旅 游学院李原认为主题酒店是以酒店所在地最有影响力的地域特征、文化特质为素材，设计、建造、装饰、生产和提供服务 的酒店。其最大特点是赋予酒店某种主题，并围绕这种主题建设具有全方位差异性的酒店氛围和经营体系，从而营造出一 种无法模仿和复制的独特魅力与个性特征，实现提升酒店产品质量和品位的 目的…。著名旅游专家魏小安则把主题酒店概 括为：以文化为主题，以酒店为载体，以客人的体验为本质 J。从上述定义可以看出，主题酒店不是文化符号的堆砌，也 不是文化的简单包装，主题酒店有着特定的主题。主题应体现在酒店的建筑风格和装饰艺术上，体现于特定的文化氛围， 顾客能从中获得富有个性的文化感受，同时酒店将服务项 目融入主题 ，以个性化取代刻板，让顾客获得快乐、知识和涤荡。 因此，文化的特性是主题酒店产品的显著特征 ，也是酒店的核心竞争力所在。 笔者认为，民族文化主题酒店是主题酒店的重要类型之一。但从 目前学术界对主题酒店的分类上来看，没有把民族文 化作为一个重要的主题分类。(见表 1)民族文化是各民族在社会发展中创造和发展起来的，具有鲜明的特色。中国是一个 多民族的国家，民族文化资源丰富，特色鲜明的民族文化应该成为主题酒店的最佳选择之一。以民族文化为主题的酒店， 不仅可以通过民族文化主题的塑造强化原有的民族信念，还可以吸引其他群体参与与认同，引发人们 自觉的文化体验。 [作者简介]徐静 (1972一)，女，内蒙古师范大学旅游学院讲师。主要研究方向为酒店管理、旅游教育、旅游市场 营销。 · 107 · 表 1 主题酒店一般类型 。 主题类型 酒店特色 代表酒店 历史文化酒店 顾客走进酒店 ，感受到一股时光倒流般的浓郁的历史氛围 四川京川宾馆 自然风光酒店 将富有特色的自然景观搬进酒店，给顾客营造一个身临其境的场景