大豆栽培技术综述.pdfVIP

维普资讯 2008年8 农 机 化 研 究 第8期 大 豆栽培技术综述 王俊生 ，魏兆凯 ，黄文明 (1．黑龙江省农业开发评审中心，哈尔滨 150040；2．黑龙江省农业机械工程科学研究院，哈尔滨 150081) 摘 要：大豆是我国当前供求矛盾最为突出的粮油兼用作物，是人们生活中重要的植物蛋 白质来源。大豆栽培 技术是大豆生产必须重视的一个环节 ，直接关系到大豆 的产量和品质 。为此 ，针对我 国大豆 的生产情况 ，总结 了 目前的大豆栽培技术 ，提出了有效的高产和稳产措施 ，对提高我国大豆栽培技术水平及大豆产量具有参考意义。 关键词：大豆；栽培技术 ；栽培要点；粮油兼用作物 中图分类号：$565．1 文献标识码：A 文章编号：1003—188X(2008)08—0250—03 豆产区以夏作为主，一般在6月中下旬播种，9月中下 0 引言 旬收获。长江流域大豆产区除夏播后，还有一些春播 大豆籽粒营养丰富，蛋 白质 (40％左右)和脂肪 大豆，于4月上旬播种，7月下旬到8月上旬成熟。 (20％左右)的含量比小麦、稻米和玉米高2～4倍，特 2 大豆栽培技术 别是人体必需的8种氨基酸含量较高，被称为完全蛋 白。大豆籽粒的碳水化合物含量约 30％左右，主要成 2．1 垄上精量点播栽培法 分是乳糖、蔗糖和少量粗纤维，淀粉含量较少，是糖尿 垄上精量点播栽培法是黑龙江省 目前推广面积 病患者的良好食物。大豆可制成多种营养丰富的副 较大的方法。其主要采用垄上双行精量播种机 ，把人 食品，是重要的工业原料，可制作油漆、墨、胶合剂、塑 工扎眼等距精量点播和摆种的优点融为一体，增产效 料、人造羊毛、人造纤维、脂肪酸、代乳粉、卵磷脂和人 果非常明显。目前，此法的播种面积仍 占大豆播种面 造黄油等 500余种民用、医药与工业品。因此，开展 积的60％以上 。 大豆高效栽培对提高我国大豆的产量、改善品质、降 2．2 等距穴播栽培法 低成本、提高市场竞争力、促进大豆产区的经济发展 在高产栽培条件下，实行大豆穴播栽培，使穴间 及增加农民收入具有十分重要的意义。 距离加大，促使封行期拖后，创造 良好通风透光条件， 有效地提高光能利用率，从而增加产量。 1 大豆种植情况 2．3 波浪冠层栽培法 “二战”以来，世界大豆生产获得高速而持续的发 大豆波浪冠层栽培法是人为造成波浪冠层’，以扩 展。目前，全世界大豆生产国有60多个 ，主产国有美 大群体叶片截光面积，充分利用光合作用，为大豆生 国、巴西、中国和阿根廷等。参与世界大豆贸易的有 育后期创造 良好的通风透光条件，减少底叶枯黄，提 80个国家左右，参与豆油 (饼)贸易的国家达 120多 高大豆产量。 波浪冠层栽培法有 3种种植形式 ：一是高矮不同 个。大豆主要进 口国为 日本 、荷兰、西班牙和德国，主 品种实行隔行间种；二是同品种不同密度或不同施肥 要出口国为美国、阿根廷和巴西。 量隔行间作 ；三是同品种喷洒三碘苯甲酸 (TIBA)形成 我 国是大豆的原产地，大豆在全 国分布极广。我