谈酒店及餐饮建筑的艺术美学——记太原丽华大酒店及唐都生态园.pdfVIP

l建筑与结构设计 andStructuralDesign 【文章编号】1007．9467(2010)10．0074．04 谈酒店及餐饮建筑的艺术美学 — — 记太原丽华大酒店及唐都生态园 一乔方源(太原理工大学，太原030024) 【摘 要】建筑美学和建筑艺术是建筑学的重要分支，建立在建 基本特征；美 国现代建筑学家托伯特 ·哈姆林，提出 筑学和美学的基础上，是研究建筑领域里的美和审美问题的 了现代建筑技术美的 10大法则 ，即：统一 、均衡 、比 新兴学科，在建筑设计中也 占据着重要的地位。本文从调研 例、尺度、韵律、布局中的序列、规则的和不规则的序 对象… 酒店及餐饮建筑的建筑艺术性出发，通过实地调研， 了解美学对于建筑的重要意义。 列设计、性格、风格、色彩等，较全面地概括了建筑美 【关键词】建筑美学；建筑艺术；餐饮建筑 学的基本内容。此外，包豪斯的建筑美学理论与现代 【中图分类号】 TU80 【文献标志码】A 主义联系较多，美国建筑大师文丘里则从符号学的 ConstructionoftheHotelandCateringArt 角度来探讨建筑的美和审美问题。 Aesthetics 1．2建筑艺术 QIAOFang-yuna 建筑艺术，是一种立体艺术形式，是通过建筑群 (TaiyuanUniversityofTechology，Taiyuan030024，China) 体组织、建筑物的形体、平面布置、立面形式、内外空 间组织、结构造型，亦即建筑的构 图、比例、尺度、色 [Abstract]Architecturalaestheticsandarchituralartsareimportant branchsofarchitecture，basedOilarchitectureandaesthetic，raeliew 彩、质感和空间感，以及建筑的装饰、绘画、雕刻、花 disc~lnieforstudyofbeautyandaestheticissuesinarchtectural 纹、庭园、家具陈设等多方面的考虑和处理所形成的 area，andoccupyimportantstatusinarchitecturaldesign．Thisarticle 一 种综合性艺术。作为人类重要的物质文化形式一， startnigfrom rachitecturalartofhteresearehobject--hotelnad 车尔尼雪夫斯基一针见血地指出，“建筑作为一种艺 catering，through field research，to understand the important 术，比其他各种实际活动更专一无二地服务从美感 significna ceofaeshteticsforbuildnig． 要求。” K【eywords]rachitechuralaesthetics；rachitecturalarts； 在欣赏建筑艺术的过程中，应该根据建筑艺术 catering 自身的特点，通过感受建筑艺术的形式美，既把握建 1引言 筑艺术的形象，又感悟出它的内在意蕴，从中获得审 1．1建筑美学 美愉悦 。 建筑美学，是建筑学与艺术学的重要分支，是建 2丽华大酒店的建筑艺术性 立在建筑学和美学基础上 的，研究建筑领域里 的美