惠州市无公害叶菜生产技术规程.pdfVIP

广东农业科学 2011年第 18期 29 惠州市无公害叶菜生产技术规程 曾秀文，郑 敏，郑晓宇，龚 玲，郑国通，王小彦，温武东 (惠州市惠城区菜篮子办公室 ，广东 惠州 516023) 摘 要：以产地环境 、栽培技术、田间管理 、采收、病虫害防治规程等为主要内容，制订了一套较系统的无公害叶菜生产技术规 程。该规程的推广应用对提高惠州市无公害叶菜标准化生产技术水平 、改善叶菜品质 、提升叶菜生产的质量安全有积极的推动作 用 。 关键词：惠州市 ；无公害；叶菜；技术规程 中图分类号：$63—33 文献标识码 ：B 文章编号：1004—874X(2011)18—0029—03 惠州是广东蔬菜出口创汇的重要基地之一 ，种植面 2．3．2 移植栽培 秋、冬季中，晚熟品种可采用此方法。在 积广 ．全市达8万 hm，品种以叶菜 、瓜豆类为主 ，主要供 苗床育苗 15～25d，待长至4～6片叶时移到大 田栽培 ，每 应本地市场和销往周边城市 (如东莞 、广州 、深圳 )及出 667m 用种量 75～100g。 口港澳地区和东南亚国家 ，是 内地最大的供港蔬菜基地 。 2-3-3 直播 、移植前后土壤处理 在畦平整后，播种或移栽 推进叶菜无公害标准化生产模式是快速提高惠州市蔬菜 前 ，用 960扎 精一异丙甲草胺乳油 (金都尔)1500倍～2000 的品质 、适应我国加入WTO后 国际市场对蔬菜质量安 倍兑水防除杂草。播种或移栽后 ，用 90％嗯霉灵可湿性粉 全要求的重要举措。根据惠州市惠城区科学技术局 《惠 剂 (土菌克)3000～5000倍均匀喷雾，预防叶菜苗期发生 州市叶菜主要病虫害安全防控关键技术的研究》项 目的 的菌核病等病害。 要求 ，特制定惠州市无公害叶菜生产技术规程，作为各级 2．4 育苗 政府 、公司 、基地和广大农户推广种植无公害叶菜的依 2．4．1 播种 选择大粒、饱满、新鲜 、发芽率 90％以上的种 据 子。畦面要平整细碎，播种前应先淋水，播种后有条件的可 用草木灰、火烧土覆盖，再淋水。在高温多雨的夏季，适当增 1 产地环境和品种选择 加种子量，并在播种后用黑纱网覆盖遮阴。冬季播种时遇低 产地应符合NY5010无公害食品蔬菜产地环境条件 温，种子应浸种催芽后才播，或播种后用尼龙薄膜覆盖。 的规定 ，选择排灌方便 ，土层深厚、疏松 、肥沃的地块 。 2．4．2 淋水 种子播后至幼苗期 ，必须保持湿润 ，干旱天 叶菜品种较多 ．应选择抗病蔬菜品种 ，并根据栽培季 气应用花洒在早晚以各淋水 1次。 节选择熟性品种 。如 5-9月选择早熟品种 ，适合高温季节 2．4．3 施肥促苗 出芽后 7d，用浓度为 0．1％～0．2％的磷 栽培。春季4月、秋季 9～10月选择中熟品种，11月至翌年 酸二氢钾淋施 ，每 667m。用水量为 30L。整个苗期约施 3月选择晚熟 品种。 肥 3次 ，每次施肥后再淋少量清水。 2．4．4 间苗、补苗 第 1次间苗在 1~2片真叶后，把过密的或 2 栽培方式与育苗 高脚、弱苗除去，第2次在 3叶 1心时进行，并结合补苗回。 2．1 整地施肥 2．5 定植 施足基肥 。一般每 667m 施腐熟粪肥 800～1000kg， 2．5．1 栽植密度 根据叶菜种类及品种而定