臭氧杀虫除菌技术的实仓应用.pdfVIP

· 14 · 粮 食 储 藏 201I(3) } e } 善储粮有害生物及防治技术l 爿E芥 带 带 ， 芥 芥 齐 带 蒂 带 芥 习- I 芥 臭氧杀虫除菌技术的实仓应用 孟宪兵 (山东滨州国家粮食储备库 256600) 摘 要 臭氧通风杀虫与常规的磷化氢熏蒸杀虫相比，具有无残留、无二次污染、广谱 高效抗菌杀虫、易于察觉等显著特点。与利用CO2和N2的气调储粮相比较，臭氧通风杀虫 具有对粮仓密封性要求较低，运行成本低，无需连续处理等优点。目前臭氧在粮食仓储中的 应用已越来越广泛，可用于综合熏蒸、灭菌防霉，配合 良好的环流通风系统更能达到使粮食 均匀降水的目的。总结了开展大型仓房整仓臭氧熏蒸杀虫除霉茵工作成果，为未来臭氧在绿 色仓储以及食品的保鲜保质方面的应用提供参考。 关键词 臭氧 杀虫 绿色储粮 通过近十几年的发展和建设，我国粮食仓储行 29号仓：品种为玉米；仓 内容积 10680in3， 业现有的仓储设施及储藏技术手段，已具备了绿色 设计仓容5000t，实际存粮4500t，2007年 12月 储粮的基本条件，但绿色储粮仍处于初级阶段，绿 入库；杂质为 0．3％；不完善粒为 595／；水分为 色储粮意识还比较弱。目前，储粮害虫防治主要停 14．6 ；等级为一等；粮堆高5．85m。 留在化学药剂熏蒸防治，然而熏蒸后粮食中会产生 34号仓：品种为小麦；仓内容积8860rn。，设 不同程度药量残留，会对操作人员的身体造成一定 计仓容 4000t，实际存粮 3775t，2006年 7月进 的损害，影响身体健康。 仓；杂质为 0．4 ；不完善粒为 5 ；水分为 我国在粮食储藏方面仍然以PH。杀虫为主。 12．4％；等级为三等；粮堆高4．85m。 由于仓房气密性等条件、用药量使用不科学等因 1．2 试验虫种 素，造成很多虫种出现了极强的抗药性，比如谷 玉米象、谷蠹、赤拟谷蠹、锈赤扁谷盗。 蠹、赤拟谷盗、锈赤扁谷盗等，致使熏杀效果逐步 降低。而且PH。在熏杀害虫的同时，粮食对其具 1．3 臭氧发生装置 有吸附性，容易造成二次污染。 型号QPJS一2000—5A离子发生器，臭氧产 近年来，众多仓储专家对开发人工控制发生的 率为8OOg／h。主要由等离子臭氧发生器和特制温 O3作为粮食储藏过程中杀虫、防霉的应用技术进 控设备组成，其额定功率 4kW，具有温控、风机 行了深入的研究，理论上已相对成熟，但也是因为 故障、臭氧发生器 自动保护装置。 种种原因，实际应用效果均不理想。前几年，我国 1．4 臭氧检测 也逐步加大力度对此项技术进行了研究，但仅限于 检测方法为碘量法 (精确至 1mI／m3)。 探索试验，还没有真正进入实质性应用阶段。本文 1．5 水分检测 在充分利用前期各位专家研究、试验结果的基础 上，利用臭氧发生器，在实仓条件下对整仓进行杀 由滨洲国家粮食储备库提供。 虫、除菌处理，效果非常明显。 2 方法 1 材料 2．1 臭氧杀虫、除菌机理 1