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食品研究与拜擞 2011年 8月
检测分析 FoodResearchAndDevelooment 第 32卷第 8期
沙枣中鞣质的超声提取及含量测定
王新兵 ,薛梅 ,,李炳奇 ,韦文珍
(1.石河子大学药学院,新疆 石河子 832002;2.石河子大学化学化工学院,新疆石河子832003)
摘 要:寻找在超声条件下从沙枣中提取鞣质的优化条件,并进行含量测定。在单因素试验的基础上,采取正交设计
法,以料液比,丙酮浓度,提取温度,超声时间为因素,每个因素3个水平,选择LJ9(3)正交袁进行实验,用络合滴定法测
定鞣质含量作为综合评价指标。最佳提取条件:料液比为1:10,丙酮浓度为60%,提取温度为35℃,超声时间为
35 i。最佳条件提取的鞣质含量为9.8743%。超声法提取沙枣鞣质操作简单,效果好而且节省时间。
关键词:沙枣;鞣质;超声提取;含量测定
UltrasonicExtractionofTannininElaeagnusAngustifoliaL andtheirConstituentsDeterm ination
WANGXin-bing,XUEMei’,LIBing—qi,WEIWen—zhen
(1.CollegeofPharmacy,ShiheziUniversity,Shihezi832002,Xi~iang,China;2.Ch一~mistryChemicalEngineering
College,ShiheziUniversity,Shihezi832003,Xinjiang,China)
Abstract:TosearchforthebestconditionofextractionofrtannininElaeagnusangustiofliaLby ultrasonic
assistant,anddeterminetheirconstituent.Onthebaseofsinglyeffectexperiment,Viatheorthogonaldesign,the
effectsofSubstance—Liquidratio,theconcentrationofacetone,andthetemperatureofextraction,ultrasonic
extracting—time (eachofr3levels)wereconsidered thecomprehensiveevaluaticn·wasgiven,guidedbythe
resultoftheconstituentoftannindeterminedbyComplextitration.Thebestextractionconditions:materialratio
of1:10,acetoneconcentrationof60percent,bytheextractiontemperatureof35℃,uhrasonicextractiontimeofr
35min.TheresultoftannininElaeagnusangustiofliabyultrasonicextractionfromThebestconditionwas9.8743%.
ThewaythatultrasonicextractionoftannininElaeagnusangustiofliaisefficiencyandoperatedsimply,andcan
bedoneinfeW times.
Keywords:Elaeagnusangustioflia;tannin;ultrasonicextraction;determination
沙枣树被称为 “百宝树”,其果 、花 、叶、枝均可入 药 ,临床上多用于治疗脾 胃虚弱、消化不 良、肠炎腹泻 、
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