高职《动物微生物》“工学结合教学”的实施与研究.pdfVIP

教 学 研 究 高职 《动物微生物》“工学结合教学”的 实施与研究 刘正平，张绍男，张学栋，姜明明 (黑龙江农业经济职业学院养殖系，牡丹江 157041) DOI：10．3969／J．ISSN．1671-6027．2010．12．078 《动物微生物》这门课程是一门应用性很强的学科，在以 有相应的知识和技能。 往的教学模式中，学生的技能训练和理论学习完全脱轨 ，很 2 工学结合教学法的启动 难达到教学和社会的需求 ，因此本次研究中，在对试点班级 2．1 学生管理方法的管理与实施 教学采用 “工学结合”新的教学法，来探索与研究新型教学的 2．1．1 学生的分组管理 打破原始的以老师为主导的管理体 可行性。 制，实施分组管理、教师监督、组长责任的管理模式。将试点班 1 教学方法的建立 的学生每4人分为一组 ，如有余人则补在其它组中或再组一 1．1 工学结合教学方法的建立 在试点班的研究教学中，抛 组 ，分组时按成绩分组，将成绩高的学生与成绩差的学生打乱 开教材中讲授与实验操作的明显界限，整合讲授内容与实验、 分组，做到每组都用成绩好的学生 ，以拉动成绩差的学生学习 实践内容，注重对学生的实验 、实践能力的培养，使学生在实 实践的兴趣与积极性，达到共同进步。每组选出一名组长，每 践中学习，在学习中实践 ，边学习边实践 ，达到理论联系实际 名组长负责一周 ，然后组长轮换 ，达到每人都当过组长，每人 的效果；同时在教学中采取多种教学手段，如多媒体 、挂图、录 都负责。 像等，完全摒弃原教材中各章各节的条条框框，以行动导向教 2．1．2 分组管理的实施 每组固定于一个实验台，每组组长 学，强调学生是主动、不断优化和 自我负责的，能在实现既定 负责该组的学习、纪律、实验、卫生等方面的监督与检查 ，并 目标过程中进行 自我反思，学习是一个 自我控制的过程。 将组员对本课程的意见、学习态度等反馈给教师 ，达到协调 动物微生物课程 内容的选择标准是内容要有针对性和实 学生与教师、听课与授课 、实验学习与实验操作的矛盾 ，达到 用性。我们将动物微生物的内容进行整合，形成了三大任务模 更好的授课效果 。如果组长在任职期间并没有履行它的 块的教学内容，每个任务模块都是学生应职岗位的一个具体 职责 ，经查实后 ，将对该组长的平时成绩扣 30分 ，以后不 任务，每个任务模块又分解为多个子任务模块 ，每个模块都配 再复用。 r 饲料不能有特殊的味道 ，对适 口性差或味道不好的饲 11 注意配料要适量 料，可用调味剂来增加动物的食欲。 自配饲料要遵循随用随配的原则，注意配料要适量。饲 9 混合要均匀 料不要一次配的数量过多，一般一次配 7一loa日粮的量，否 在饲料加工时要注意混合均匀。搞好饲料加工是提高饲 则，不能保持饲料的新鲜，特别是有些维生素混入饲料后，放 料利用率的关键措施之一。多数 自配料为粉料，玉米、豆粕等 置过久，容易氧化失效。夏季，高温高湿极易发霉变质，引起 许多原料要粉碎，其粒度一般在 1．5 2mm为宜。在加工过程 黄曲霉素中毒。 中，各种原料要严格按配方比例准确称量，搅拌时间要控制 12 科学保管管饲料 好，以防搅拌不匀或饲料分级。特别应提醒的是，添加量在 饲料原料贮存期不宜太长饲料原料除能量饲料贮存期可 1％以内的添加剂 ，要采用多次分级预混方法 ，即先用少量辅 在半年以上，蛋白饲料可贮存 1～3个月，其他饲料原料一般可 料与添加剂混匀，然后再与更多的辅料混合，再混入整个 日 存放一个月。贮存太多，时间太长，易霉变、生虫，营养价值降 粮中搅拌均匀，否则会因