原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
第 3期(总第 166期) 农产品加工 ·学刊 No，3
2009年 3月 AcademicPeriodicalofFarmProductsProcessing Mar
文章编号：1671—9646f2009103—0103—05
甲醇钠催化体系下化学法与超声法对
提高脂肪酸甲酯化度影响的研究
韩立娟 ， 李 琳 2，刘国琴 ，。
(1_河南工业大学 粮油食品学院，河南 郑州 450052；2．华南理工大学 轻工与食品学院，广东 广州 510640)
摘要：以棕榈油和棉籽油为原料，利用甲醇钠的高活性催化合成脂肪酸甲酯 (FAME)，通过对 FAME的2种合成方
法——化学法和超声法，所得FAME的转化率 ，以及反应条件的比较，来研究更适合于工业化生产的合成方法。通
过实验确定了化学法和超声法合成棕榈油和棉籽油脂肪酸甲酯的最佳工艺条件；并且要达到相同的FAME转化率时，
采用超声法时对反应条件的要求 比化学法的要求低 ，尤其是反应时间明显缩短 ，因此更适合在工业生产上应用。此
外 ，采用二次酯化或者脱除甘油 ，所得到的FAME的转化率明显比一次酯化的转化率有所提高。
关键词：化学法；超声法；脂肪酸 甲酯
中图分类号：Q946．4 文献标志码：A
Study0nInfluencesofImprovingtheConversionDegreeofFattyAcidMethyl
EsterbyUsingChemicalandUhrasonicMethods
intheNaOCH CatalyzedSystem
HanLiiilall． Lin，2 LiuGuoqin1，
(1．CollegeofGrainOilandFoodScience，He’nanUniversityofTechnology，Zhengzhou，He’nan450052，China；
2．CollegeofLightIndustryandFoodScience，SouthChinaUniversityofTechnology，Guangzhou，Guangdong510640，China)
Abstract：Used palm oiland cottonseed oilasraw material，and utilizedthehigh catalyticactivityofmethanolsodium to
synthesizefattyacidmethylester (FAME) ．ThetwosynthesizemethodsofFAME—chemicalmethodandultrasoundmethod
werestudied．inordertofindwhichismoresuitableforindustrialproductionthroughthecomparisonoftheFAME conversion
degreeandconditions．Throughtheexperimentsanddeterminetheoptimum conditionsofchemicalanduhrasoundmethodto
synthesizethepalm oilandcottonseedoilmethylesters．W henachievingthesameconversiondegreeofFAME．出eultrasound
methodexceeded tl1echemicalmethod in thelowerrequirementsofthe conditions．Particularlythe reaction timeiSmuch
shorterand therefore iSmoresuitableforthe industrialproduction．Besides．the conversion rate ofFAME using seco
文档评论（0）