我国面粉加工设备中成套设备的发展.pdfVIP

2o09年第2期 现代 面粉工业 ModernFlourMillingIndustry 制粉设备 我国面粉加工设备中成套设备的发展 刘素 山 河南南阳光辉机械厂 河南南阳 453015 摘 要 分析 了我 国制粉成套设备的发展历程及存在问题 ．指 出我国粮机行业今后发展的方 向。 关键词 成套设备 投资成本 整体质量 中图分类号： 2l1．4，TK01*8 文献标 识码 ：A 文章编号 ：1674—5280(2009)02--0013-03 我国面粉加工设备中传统的成套设备是指区别 种是成套设备，设备比单机更多，有洗麦，除荞或风 于大型面粉加工企业的制粉设备，一般处理小麦在 选等清理工艺，磨粉机台数较多，物料分级设备有单 100t／d以下，由清理，制粉两部分设备组成的小型制 仓平筛或双仓平筛，并配有检查筛等设备，工艺设计 粉设备。这些设备一般有机械加工精度差，焊接质 比较完善，出粉率也高，可以生产等级粉，产量一般 量低，清理，制粉工艺落后，成品面粉质量差，吨粉耗 在 100t／d以下；第三种设备是指大中型面粉加工厂 电能高等缺点。这是几年前成套设备在人们头脑中 采购原国家粮食系统定点生产小麦加工设备的专业 的概念。最近几年特别是近一两年，由于粮机行业 厂家生产的专业设备，如张家 口或无锡的磨粉机，石 格局的变化，大批民营企业的涌现，合资，独资，股份 家庄或长治的高方筛，章丘的风机等，由专业工艺设 制粮机企业的兴起，使成套设备从机械加工制造到 计单位负责工艺设计，再由专业的安装公司负责安 制粉工艺设计发生了质的变化。成套设备工程的整 装。主要生产等级粉和专用粉 。 体质量已接近大型面粉加工企业实行的单件设备采 这三种设备孰优孰劣，当然是显而易见的。但他 购，专业工艺设计，自己承担安装的工程质量；而其 们各有所长，都有 自己的市场，都为解决我国老百姓 整体投资成本却要比单件采购投资成本少的多。下 的吃饭问题作出了巨大贡献。直到今天，市场经济发 面主要介绍一下成套设备发展过程及在今后发展的 展趋于成熟，这三种设备仍拥有各 自的市场。中国的 方向，供广大面粉企业投资参考。 市场是巨大的，是发展不平衡的，有需求进 口高档制 粉设备的大公司，也有需求小型单机设备的小企业。 1 我国小麦制粉设备历史上成套设备长期存在的 国际市场更是参差不齐，我国的中小型制粉设备不 原因 仅满足国内用户的需求，而且还大量的出口埃及，苏 我国小麦加工企业的设备不外乎三种类型。第 丹，卡麦隆，埃塞俄比亚，肯尼亚，哈萨克斯坦等多个 一 种是单机设备，即由一台磨粉机，一台组合清粮 国家和地区。而且中小型制粉设备的出口量远大于 机，一台风机等和配套辅件组装到一起，处理小麦在 大型制粉设备的出口量。 lO洲 以下的小麦加工设备。改革开放初，我国广大 由于单机和成套制粉设备存在着出粉率低，粉 农村出现的面粉加工户就用此机型。以为农民代加 质差，耗电能高，污染环境，浪费原粮，以及近几年百 工兑换面粉为主，主要生产全麦粉或标准粉。第二 吨级到千吨级的面粉企业大批投产，好多业内专家 收稿 日期：2008一ll—l3 作者简介：刘素山(1971．．)，男，机电工程专业，主要从事磨粉机设计制造。