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圆 降血脂最快的 十种食物 血脂，是人体血液中所含脂 是检查血脂前要求晚餐后不要再 平衡。由于检测方法不一及所选 类的总称，包括甘油三酯、磷脂、吃东西，空腹 l2小时后再抽血 人群不同，各实验室所采用的正 胆固醇和游离脂肪酸等。血液中 进行化验的原因。 常值也不同，所以当空腹血浆中 脂类含量与全身脂类总量相比只 血脂 的来源有二 ：一是外 胆固醇、甘油三酯或低密度脂蛋 占极少的一部分，但它却运转于 源性的，即从消化道吸收来的 ； 白浓度超过正常参考范围上限时， 人体各部组织之间，一般可以反 二是内源性的，即由体内组织集 即可视为高血脂。 映出体 内脂类代谢情况。正常成 成或由肝脏合成而来的。正常情 高血脂与肥胖者相关联，更 人血清脂类含量相对稳定，有一 况下，它很容易受食物成分及体 是诱发动脉粥样硬化症、冠心病、 定的波动范围。血脂水平极容易 内代谢的影响。糖尿病患者脂类 脑血栓、高血压等疾病的因素之 一 受非疾病因素的影响，如有的人 代谢紊乱，血脂一般都明显升高。 。 于是，降血脂就成了人们防 平时空腹血脂正常，吃了炒鸡蛋、血脂过高是一种代谢异常的表现。病保健的热门话题。有人由于害 炒肝尖，2小时后到医院去抽血 形成的原因，有先天性的遗传基 怕血脂增高，拒食脂类食物，这 查血脂，这时的血脂水平会比平 因缺陷，也有体 内脂肪代谢机制 也不妥。医疗用药除外，适当调 常空腹时水平高出许多。但是， 不健全，还有是基于某些疾病， 剂饮食 ，同样很有必要。下面推 这种膳食造成的影响只是暂时的，如糖尿病、甲状腺功能减退、痛 荐 10种食物，一般营养素除外， 通常在 3～6小时之后，血脂就 风或肝肾疾病等。此外，也有的 还有些特殊成分，有益于改善血 会趋于正常。短时间的饥饿也可 是原本健康的人却吃出了高血脂。脂状态。 因储存脂肪的大量聚积，而使体 什么是高血脂症 呢?正常 大蒜 大蒜中的蒜辣素等成 内的血脂含量暂时升高。这也就 人的血脂在一定范围内保持动态 分能降低胆固醇和甘油三酯在血 30 糖尿瘾 DlABETES WORLD 液 中的浓度 ，并能减少肝脏合 心病患者 ，每 日吃50～70克洋 近代营养学发现，红薯能预防心 成胆固醇。对有益的高密度脂蛋 葱，其作用比常吃的降血脂药物 血管系统的脂质沉积及动脉粥样 白有增加作用，使人们患冠心病 还要理想。此外，洋葱还具有利 硬化，促使皮下脂肪减少，避免 的危险大为减少。大蒜的提取物 尿和防癌作用。每天只需半个生 出现过度肥胖，是有效的降血脂 能减慢心率，增强心脏的收缩力，洋葱，便可起到防病作用。 保健食品。所含大量钾和胡萝 卜 扩张末梢血管，起到防治高血压 香菇 香菇营养丰富超过蘑 素，有益于心脏功能和血压正常， 和预防脑中风的作用。大蒜还含 菇 ，含有 l6种氨基酸，其 中7 预防脑中风。辅助治疗夜盲症。 有丰富的微量元素硒 ，有益于防 种是人体必需的氨基酸、多种不 茄子 又 叫落苏。有 白茄、 止心血管疾病。另外，近年流行 饱和脂肪酸、多种维生素及降血 紫茄之分。含有多种维生素。其 病学调查 ，发现大蒜还能抑制亚 脂物质等。中医药学认为，香菇 中维生素P能增强细胞黏着性， 硝酸盐致癌物在人体中的合成与 性平，味甘，有消食、去脂、抗癌、改善微血管弹性，防止微血管出 吸收，从而发挥抗癌作用。大蒜 抗病毒、降血压等功效。香菇所 血。近代临床医学研究证实，茄 还可降低血糖，提高血液中胰岛 含纤维素能促进 胃肠蠕动，防止 子 能有效 降低体 内胆固醇的含 素水平。动脉硬化患者，每天坚 便秘，减少肠道对胆 固醇 的吸 量，防止高脂血症引起的血管损 持吃3瓣大蒜，可使病情出现逆 收。香菇还含有香菇嘌呤等核酸 害，对于高血压、高血脂、脑 出 转，逐渐得到改善。大蒜还可阻 物质，能促进胆固醇分解。有验 血以及动脉硬化、眼底出血等患 止血小板凝聚，稀释血液，防止 方 “香菇降脂汤”，鲜香菇60克，者，茄子是降