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第 50卷第 21期 湖 北农 业科 学 V01．5ONo．21
2011年 11月 HubeiAgriculturalSciences NOV．。2011
通过打造低碳供应链提升农业游品质
吴 丹
(江苏科技大学南徐学院，江苏 镇江 212005)
摘要 ：阐述 了低碳供应链的概念及特点，对农业游产品供应链进行 了分析 ，构建了低碳农业游产品供应
链 ，提 出了通过打造低碳供应链提升农业游品质 的策略。
关键词 ：低碳供应链 ；农业游；品质
中图分类号：F590．75 文献标识码 ：C 文章编号：0439—8114{2011)21—4509—40
ConstructingLow CarbonSupplyChaintoImproveQualityofAgricultureTourism
W U Dan
(NanxuSchoo1．JiangsuUniversityofScienceandTechnology，Zhenjinag212005，Jiangsu，China)
Abstract：The conceptand characteristicsoflow carbon supply chain were described and theagriculturaltourism products
supply chain were analyzed．The low carbon agriculturaltourism products supply chain wasconstructed and quality promotion
strategyforthelow carbon supplychain ofagricultural tourism wasproposed．
Key words：low carbon supplychain；agriculturaltourism ；quality
随着旅游业的蓬勃发展 ．必然对环境造成很大 负影响最小、资源与能源利用率最高和供应链系统
的破坏 ．这是制约旅游业可持续发展 的瓶颈 。也与 整体效益最优的 目标 [”。
旅游业是无污染行业这一理念相悖。在当下大力倡 1．2 低碳供应链的特点
导低碳旅游、生态旅游理念 的背景下，将低碳环保 1．2．1 全过程的供应链管理 低碳供应链是整条
意识融人旅游业发展中，具有极大的现实意义。 供应链上的全方位管理．包括产品供应商和下游代
理分销商乃至消费者在 内的所有构成者的行为。供
1 低碳供应链的概念与特点
应链上的所有企业应该从产品的开发开始就考虑
1．1 低碳供应链的概念 节能降耗和保护环境 供应链上的各企业要制定低
随着低碳理念的不断推进 ．以低碳为标志的绿 碳供应链管理计划 ．为达到低碳管理的企业 目标，
色行动正在改变着人类 的生产与生活方式 。供应链 制定低能耗生产评估体系，坚决实施节能减耗、保
管理作为重要的经济活动 ．在发展低碳经济的过程 护环境的标准
中扮演着极其重要的角色 低碳供应链与传统意义 1．2．2 以低碳绿色为指导思想的产品生产 在工
上的供应链相 比，是 以低碳为主导思想，生产、销 业产品设计方面 ．采用基于环境的设计在产品开发
售、消费过程更加注重节能环保，注重绿色，注重经 阶段考虑产品生命周期的绿色设计理念．考虑产品
济、社会、生态的可持续性发展，更加能够发挥供应
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