农业资源开发与中草药现代化的思考.docVIP

农业资源开发与中草药现代化的思考 李 穆　袁文龙 岳阳市海联中草药研究所 414000 摘　要：该文从国内外中草药开发应用的情况和发展趋势进行了系统综述和分析。提出了中草药现代化与农业结构调整结合的思路，要把中草药纳入农业规划，增加农业品种，促进产业结构调整，在加速农业发展的同时，推动中草药现代化的进程。笔者认为，要抓好农、药结合必须抓好五个统一：一是中草药名称的统一；二是中医与中药现代化的统一；三是全国流通应用品种质量标准的统一；四是中药现代化必须与国际市场统一；五是实现中草药现代化与农业产业的统一。只有这样，才能保证中草药的开发服务于农业，农业产业化才能保证中草药质量，使二者有机地结合起来，既是解决“三农”问题的出路之一，又是推进中药现代化的一条有效途径。 关键词：农业资源 开发 中草药现代化 中草药主要包括药用植物、药用动物和药用矿物等，有的可直接入药，有的可加工成中药饮片、中药制剂、中成药、中药辅料等。中草药的应用在我国有着几千年的历史，在与疾病作斗争的过程中发挥了西药不可替代的作用，尤其是对危急重症、疑难杂病的治疗展现了独具特色的优势，特别在今年“非典”治疗上，中草药发挥了无可替代的作用。中草药与西药在临床中的应用基本上做到了互相渗透、彼此影响、取长补短、共同提高。中草药通过我国人民几千年的临床应用，从单方到复方，都是在实践中总结出来的精华。我国的中草药无论在品种上，还是在数量上都居世界之首，但真正被开发和利用的却甚少，尤其是道地药材（道地药材以地方为名来说明药材的质地，主要取决于地理、环境、气候、土壤等多方面的因素）和中草药产品的开发都落后于他国。 21世纪是知识经济占主导的时代，知识经济强调的是知识的创新和科技的发展速度。对于我国来讲，处于知识经济时代的中草药资源开发既是山区人民的一条致富门路，又是促进地方经济发展的一大支柱产业。从我国的地理环境、交通、道地药材等方面情况和中药现代化进程的加快及“入世”，充分开发本地中草药资源，不但有利于中草药现代化发展，一方面更有利于服务于本地的经济建设，特别是有利于农业产业结构调整，对促进农业产业化发展有着广阔的前景。 一、当代国内外中草药资源开发的现状和发展趋势 ㈠ 国内外中草药资源的现状 我国的中草药材品种繁多，资源分布广泛，是国家和人民的一个丰富宝库。由于各地湿度、海拔高度、土壤结构的不同，中草药材生产形成了明显的地域性，现已查明的中药资源有12807种，其中药用植物11146种，药用动物1581种，药用矿物80种，湖南的中草药在全国占有主导地位，仅岳阳现已查明的中草药品种就达1300多种，但利用率却不到20％。据国家中药现代化工程技术研究中心1999年的统计，1999年全球中草药市场每年的销售额达160亿美元，而且数字有不断上升之势，英国自1987年以来，天然植物药（中草药）的购买力上升70％，法国上升50％，美国市场亦以高于20％的速度增长，而我国作为中草药种类最多的国家，出口创汇在国际市场中中草药销售额的160亿美元中仅占3％－4％，且大部分为原料和保健食品，中成药的比例则低于23％。日本采用“兼蓄并用，自成系统”的战略，大量生产中成药，年生产总值已超过1000亿日元。韩国则采取拳头产品策略，使其中药材和中成药出口额大幅度上升。据统计，在欧洲市场上90％以上的人参产品为韩国生产。此外，随着内地市场进一步对外开放，自1989年内地实行进口药品注册以来，已有10多个国、数十种天然药物在内地注册，欧、美、日等国家的传统药品大量进入中国市场。当中有不少外地输入的中成药是利用中国的低价进口药材原料进行加工，然后返销内地市场的。到现在为止，国内的中草药产品难以打入国际市场，主要原因是在于国内的研究基础未能配合国际认可的标准，如GAP、GCP、GSP等执行不够严厉，使产品未得到国际社会的信任。 总的来看，国内中草药资源的开发尤其是道地药材的开发现状不容乐观，政府有关部门还没有引起足够的重视，从国外来讲，中草药资源的开发呈现良好势头，市场情况看好。 ㈡ 国内外中草药资源开发的趋势 1．市场正在不断扩展。近年来随着回归自然的呼声日盛，中草药材的市场一直是持续稳定增长，且在不断扩展，尤以人口的增长和其它工业（美容、化妆、色素、食品等）的需求为人所注目。作为中药和其它工业的基础原料，中草药材的需求自然是增大而不可缺少，市场前景十分广阔。 2．标准正在不断定量化。国际上虽然放宽了对中草药应用和市场的限制，但加强了对产品质量的控制。要求生产必须符合GAP，产品必须是成分固定、疗效稳定、符合卫生指标、有可供检测的质量标准，不得有农药污染和含有有毒、濒危物种成分、安全可靠（如许多国家都已对传统药和保健食品增加了微生物检查、农药残留量和重金属含量、黄曲霉素检查等）。 3．加工技术