发展生态养殖促进牧业发展.docVIP

发展生态养殖促进牧业发展 陆建定 任 丽 李 萍 周仲儿 浙江省畜牧兽医局 杭州 310020 浙江省是畜牧业规模经营、产业化程度和生产水平较高的省份，规模养殖对环境改善带来的压力显得尤为突出，制约了畜牧产业的进一步发展。为此，近几年围绕《浙江省生态建设总体规划纲要》的建设目标，省在畜牧小区建设、山区海岛发展草食动物、畜禽养殖场污染治理技术推广等方面做了大量工作，促进了畜牧产业的提升，有效地改善了农村生态环境，增加了农民收入。 一、围绕改善农村环境，建设生态农业，加快省级畜牧小区建设 浙江省畜禽规模养殖发展迅速，已形成了以规模养殖为主体的畜牧业生产新格局。因养殖场环保意识不强，畜禽粪尿处理不当，已不同程度上造成了环境污染，受到了社会各界的广泛关注。为解决畜牧业养殖污染问题，省加大了畜牧生态小区建设力度。2002—2003年省安排1300多万元，建立了30个畜牧生态小区。实践证明，畜牧小区通过整体规划、完善基础设施，强化配套服务，规范管理制度，实行清洁化生产，统一污染处理等方法，不同程度解决了农村因畜禽养殖可能造成的环境污染问题。 1、畜牧小区建设初见成效。经二年建设，首批10个省级畜牧小区新征地252亩，新租建设用地2500亩，租牧草种植基地3050亩，形成了年饲养奶牛2500头、生猪10万头、湖羊1000头、家禽500万只的规模；畜牧小区新建畜禽舍约5万平方米，附属用房3000平方米，配套新建污水处理池3500立方米，改建污水收集管道5000多米。与此同时，上虞、义乌、淳安、金华等小区还配套了较大面积农牧结合的作物地。2003年末， 已有70户中小规模养殖户进入小区， 存栏奶牛560头、生猪11900头、家禽6．2万只、湖羊1000头。金华佳乐乳业公司、温岭绿牧禽业公司等5家养殖业龙头企业新发展奶牛700头、生猪4895头、禽80万只，并帮助销售商品鸡330万只。 2、有效地改善了农村环境。义乌西田村和衢江棠陵邵村，过去是典型的小规模高密度生猪养殖区，村中民居畜舍无序混杂，夏天村中臭气冲天，蚊蝇遍地，畜粪尿未经处理，直接排入河道或田地，水质恶化，部分田地肥力过剩，严重地影响当地居民生活和农业生产。畜牧小区建成后，村中环境卫生改善明显，村容村貌彻底改变。 3、提高了畜禽养殖效益。品种改良、科学免疫、设施改进等方面的高新技术与适用技术的应用，推进了畜牧业标准化、清洁化生产，有效地提高了产品质量和养殖效益。二年内，10个小区均未发生重大烈性传染病，畜禽存活率大大提高，产品质量明显改善。金华佳乐奶牛小区从根本上解决因饲养条件差、人工挤奶等所造成的鲜奶质量问题，鲜奶收购价格比普通农户高0.3元／公斤，每头奶牛年均增收1 500元左右。 4、推动了各地畜牧小区建设。金华市在实施省级畜牧小区的同时，计划“十五”期间在婺西、金义、兰溪、武义发展奶牛小区280个。止2003年底，已建设奶牛养殖小区57个，可饲养奶牛2.2万头，目前养殖奶牛1.2万头， 占全市总存栏量的40%；桐乡市湖羊养殖小区建设带动兴建了5个500头规模湖羊小区，有10个农户存栏湖羊2000多头；衢江区在云溪生猪生态养殖小区的示范下，全区兴建8个生猪生态小区，年出栏商品猪12.5万头。 二、围绕生态环境治理，以法律和科技为依托，加快畜禽养殖场污染治理 1、依法管理，强化畜禽养殖场综合治理。为控制畜禽养殖对环境的污染，各地按相关法律法规，强化畜禽养殖场环境管理。杭州市根据城市发展需要，2002年6月市政府批转了市农办、市农业局和环保局联合提出的《杭州市畜禽养殖业污染综合整治工作方案》；2002年11月嘉兴市政府下发了《嘉兴市农业农村面源污染防治工作实施方案》，对各级政府及有关部门提出明确目标与任务，要求到2003年底，生猪存栏100头以上的60%养殖户，生猪粪尿采用无害化方式处 理，其它散养户要以外送或联建治污设施的方式，生猪粪尿无害化处理率达到80%；到2005年底，存栏100头以上的养殖户必须全部采用无害化处理，散养户的无害化处理率要达到100%，并落实了行政、法律、技术及资金贴补等有效措施。平湖市结合当地实际，采用三格式无动力厌氧发酵技术，完成了存栏生猪200头以上规模场的粪尿污染治理；杭州市在禁养区范围内关闭了苗猪市场2个，养猪场8个，养牛场6个，削减生猪10.80万头，占总量的40.8%，削减奶牛2191 头，占总量的41.5%；限养区内关停了7个规模养猪场，其中搬迁2个场，削减生猪1.38万头，占总量的48%；非禁养区内有10个规模场实施污染治理，实现了达标排放，占总量的43.2%。 2、研究和推广养殖场污染防治综合配套技术。近几年，科研单位对畜禽养殖污染防治技术进行