生命活动的主要承担者--蛋白质 每课一练8（人教版必修1）.docVIP

生命活动的主要承担者--蛋白质 一、单选题 1．由两条肽链构成的蛋白质分子，共有51个氨基酸，其失去水分子数及形成肽键数目分别为 ( A.51和51 B.50和50 C.50和49 D.49和49 2．下图表示有关蛋白质分子的简要概念图，下列对图示分析正确的是(　　) A．A中肯定含有S B．多肽中B的数目等于C的数目 C．①过程都是在核糖体上完成的 D．蛋白质结构和功能的多样性是生物多样性的根本原因 3．有一条多肽链，分子式为CxHyOpNqS，将它彻底水解后，只得到下列4种氨基酸。分析推算已知水解得到的氨基酸个数为q－2，则该肽链中含有赖氨酸的数目为(　　) CHH2NCOOHCH2SH　　CHH2NCH3COOH 光胱氨酸　　　　　　　　　丙氨酸　　　　　 CHH2N(CH2)4NH2COOH　　CHH2NCH2—C6H5COOH 赖氨酸　　　　　　　　　苯丙氨酸　　　　　　　　　　　　　　　　　 A．1个 B．2个 C．3个 D．4个 4．据报载，有位科学家发现了一种可以分解鸡毛的角蛋白酶，有可能被用来“消化”导致疯牛病和人类克雅氏症的毒蛋白。他与荷兰一家疯牛病专业检测机构联合进行的实验表明，角蛋白酶确实能够破坏毒蛋白，使其丧失传染能力。由此可知，该毒蛋白与鸡毛中的角蛋白相似之处是(　　) A．氨基酸的数量 B．空间结构 C．氨基酸的种类 D．氨基酸的排列顺序 5．形成蛋白质分子的结构层次，从小到大依次是(　　) ①氨基酸 ②C、H、O、N等元素 ③氨基酸脱水缩合 ④一条或几条多肽链连接在一起 ⑤多肽 ⑥蛋白质 A．②→①→③→④→⑥→⑤ B．①→③→②→④→⑥→⑤ C．②→①→⑥→③→④→⑤ D．②→①→③→⑤→④→⑥ 6绿色荧光蛋白简称GFP，是由238个氨基酸组成的单链，最初是从维多利亚多管发光水母中分离出来的结构蛋白，会发出绿色荧光。下列有关GFP的说法正确的是(　　) A．GFP合成过程中形成了239个肽键 B．GFP是由核糖体合成、内质网加工并由高尔基体分泌的，同时由线粒体提供能量 C．由于此种蛋白质合成时进行了逆转录的过程，故GFP会发出荧光 D．GFP可以整合到细胞膜表面用于标记定位癌细胞 若组成蛋白质的氨基酸的平均相对分子质量是130，那么一个由4条肽链共280个氨基酸组成的蛋白质的平均相对分子质量是(　　) A. 31 432　　　　　B. 31 486C. 31 378 D. 36 382 8．朊病毒蛋白(PrP)有两种，一种是PrPc，一种是PrPsc，它们的比较如下表： 因此可以推知控制合成这两种蛋白质的基因核苷酸排列顺序以及它们表现出不同性质的原因分别是(　　) A．不相同；溶解度不同 B．不相同；氨基酸组成的种类不同 C．相同；空间结构不同 D．相同；组成氨基酸的数量不同9．如下图所示的氨基酸中，不属于构成蛋白质的氨基酸的是 10． D.C5H10O2N 11．下列关于氨基酸和蛋白质的叙述，正确的是(　　) A．如果有足量的三种氨基酸，则它们能形成多肽的种类最多是27种 B．氨基酸之间的不同，是由基决定的 C．碳元素是构成生物体的基本元素，可形成链式或环式结构，在一个十七肽化合物中，最多含有肽键17个 D．每种蛋白质都是由20种氨基酸构成的 12下列不属于植物体内蛋白质功能的是(　　) A．构成细胞膜的主要成分 B．催化细胞内化学反应的酶 C．供给细胞代谢的主要能源物质 D．根细胞吸收矿质元素的载体 蛋白质的空间构型遭到破坏，其生物活性就会丧失，这称为蛋白质的变性。高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现提供：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、质量浓度为0.1 g/mL的NaOH溶液、质量浓度为0.05 g/mL的CuSO4溶液、无水乙醇、烧杯、试管量筒、滴管、温度计、酒精灯等材料用具。请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。 实验步骤：①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加入1ml新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加________，向B试管加5滴无水乙醇，混匀后向A、B两试管再加2 ml可溶性淀粉溶液； ②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5 min； ③________________________________________________________________________。 ④从温水中取出A、B试管，各加入1 mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～65 ℃温水的大烧杯中加热约2 min，观察试管中出现的颜色变化。 (2)实验结果预测及结论： ①________________