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2 0 1 0 3 Mar . 2 0 1 0
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Progress in preparation of sodium alginate chitosan
microcapsules and its applications
何荣军 杨 爽 孙培龙 欧阳润棠
H E Rong-j un YA N G S huang S UN P ei-long O UYA N G R un-tang
( , 310014)
( College of Biolog ical and En ironmental Eng ineer ing , Zhej iang Uni ersity of
Techno logy , H angz hou, Zhej iang 3100 14, China)
: 综述海藻酸钠和壳聚糖的理化性质海藻酸钠/ 壳聚糖 MG ) A( 1-4)
微胶囊的制备原理和方法, 以及微胶囊化对包埋物释放 为 Ca2+ Ba2+ , G Na+
的影响, 并对其应用前景和研究方向进 探讨 , G
: 海藻酸钠; 壳聚糖; 微胶囊; 制备; 控制释放 [ 1]
,
Abstract : Review ed the physical and chemical pr perties f s dium al-
ginate and chit san , the meth ds f s dium alginate chit san micr -
capsules preparati n, th e effects f the release behavi r f embedded ,
bjects, and the applicati n pr spects f ACA an d its research direc- [ 2]
ti ns w ere als presented. 1. 2
Keywords: s dium alginate; chit san; m icr capsules; preparati n;
( chit san) 50%
c ntr lled release
, ( 1, 4)-2- -2--B-D-
[ 3]
/ ( APA) ,
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