4个山药品种农艺、产量及品质性状的比较.pdfVIP

澎江农业j于学 2013年第2期 皿 文献著录格式：王小丽，王军民，肖能武，等．4个山药品种农艺、产量及品质性状的比较[J]．浙江农业科学，2013(2)：141—142 4个山药品种农艺、产量及品质性状的比较 王小丽，王军民，肖能武，刘志培，孙 琦，顿耀元，胡碧奎，向世标，徐 涛，蓝玉梅 (湖北省十堰市农业科学院，湖北十堰442000) 摘 要：引进4个山药品种进行生育期、农艺性状、产量及品质的比较试验。结果表明，桂淮2号生育期 最长，生长势最旺盛，产量最高，品质居中，可考虑作为菜用及加工品种引进进一步试种；铁棍山药产量较低， 但品质最佳，可作为保健食品引进进一步观察。 关键词：山药品种；生育期；农艺性状；产量；品质 中图分类号：S632．1 文献标志码：A 文章编号：0528—9017(2013)02-0141-02 山药为高产高效经济作物，是一种菜药兼用的 播种材料。以品种为处理，小区面积12m2，株距 滋补保健佳蔬。不仅耐储易运，且可加工增值、外 20cm，行距1．2m，按常规进行田问管理¨。1。 销出口，是当今发展高效农业、促进农民增收的较 1．3 测定项目 为理想的经济作物…。 生育期。记载播种期、出苗期、成熟期和收 长期以来，由于对山药品种的评价和改良工作 获期。 不够重视，生产上种植的山药品种杂乱，缺乏综合 农艺性状。生长盛期观测生长势、分枝能力、 性状优良的品种，久而久之，导致产量低、效益 茎叶形态及颜色、零余子有无及开花现象。 差。因此，近年来，十堰市山药种植面积越来越 经济性状。收获时，调查块茎外观性状、测量 小。十堰地区市场上所销售山药品种主要为汉水银 块茎长度和粗度，实收小区产量。 玉¨。和铁棍山药，汉水银玉产自襄樊谷城，种植 块茎品质。水分按照GB／T 于河砂地，产量较高，但品质较差；铁棍山药产自 法检测；可溶性总糖按照GB／T6194--1986的方法 河南，品质较好，但产量较低。因此，迫切需要引 检测；淀粉按照GB／T5009．9—1985的方法检测； 进山药新品种，以筛选出高产、优质的山药品种。 粗蛋白质按照GB／T14771—1993的方法检测；氨 15400—1994 为此，我们引进汉水银玉、铁棍山药、桂淮2号、 基酸按照GB／T14965--1994和GB／T 桂淮5号4个品种，在十堰市农科院果茶研究所试 的方法检测。 验基地进行比较试验，以选出适宜十堰山区种植的 2结果与分析 ． 品种，为农户种植提供参考。 2．1 生育期 1材料与方法 从表1可以看出，4个品种出苗天数无显著差 1．1 供试品种 异，前后相差3d。生育期则差别较大，桂淮2号 汉水银玉产自襄樊；铁棍山药产自河南，为河 比铁棍山药晚熟40d。4个品种相比较，桂淮2号 南省主推品种，为怀山药中的佳品；桂淮2号和桂 为晚熟品种，汉水银玉和桂淮5号为中熟品种，铁 淮5号均产自广西，为广西省主推品种，其中桂淮 棍山药为早熟品种。 2号为淮山药的佳品。 2．2农艺性状 1．2处理设计 从表2中可以看出，生长盛期桂淮2号生长势 试验在十堰市农科院果茶所试验基地进行，试 最强、分枝最多，汉水银玉