四川省越西中学八年级生物上册 第五单元 第四章 第一节 细菌和真菌的分布教案 新人教版.docVIP

第五单元 第四章 第一节 细菌和真菌的分布 教学目标 知识与技能目标 说出细菌和真菌的分布特点；尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布；探讨细菌和真菌的分布条件。 过程与方法目标 培养学生进行推理和比较的能力；小组之间合作和相互交流的能力；强化探究性实验的一般过程和方法。 情感、态度 与价值观目标 勇于探索的科学精神；实是求是的学习态度；关爱他人的优秀品质和社会责任感。 如何确认培养基中的菌落类型及描述它们的特点是本节的难点。 教 学 过 程 调整意见 温故知新 动物在生物圈中有那些作用? 生态平衡的概念;什么是仿生? 二、教学过程 导入新课：同学们，当你们走进五彩缤纷的自然界时，首先印入眼帘的是什么？ 生：有花，有草，有树，还有各种动物。 好，那么，大家可曾想过自然界中除了植物和动物外，还存在另一类生物吗？ （一）自主学习 （二）合作探究 1、下面就分组观察各组准备的实物，然后回答你们观察到了什么。 学生分组观察实物（发霉的桔子、长毛的馒头、发馊的牛奶、腐败变质的食物），讨论。 桔子上长了绿毛，馒头长有绿毛，也有黄黑斑。 牛奶闻着发酸了，但看不到什么东西。 腐败的食物表面有白色小圆斑点，也有绿色斑点。 这些都是由什么原因引起的吗？ （提醒学生用塑料袋把实物放好，并洗干净手） 小结:细菌和真菌分布得特别广泛，无论是空气中、土壤中、水里乃至我们的身体上，都可以找到它们。 科学家还发现，在寒冷的极地，在很热的温泉中，甚至在深海的火山口中还发现了古细菌。 2、下面你们认真观察菌落图片和老师培养的菌落实物，以小组形式观察、讨论、思考，选出每组回答较全面的同学作小组发言，看哪个小组总结的最好。 细菌菌落比较小，呈白色，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。 真菌菌落较大，颜色呈红色、褐色、绿色、黑色、黄色等，形态呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。 吃不了的馒头、面包放久了，就会长些白色、黑色或绿色斑点。 学生：水果放久了就会腐烂。 3、关于细菌和真菌与人类之间发生的真实故事呢？ 19世纪的欧洲，肺结核病十分猖獗，每7个人里就有1人被它夺去生命。科赫为了找到肺结核的病因，日夜在显微镜下观察，发现了致病的结核杆菌。通过动物实验，他证明结核杆菌能通过空气传播，使人患肺结核。 1855年，法国里尔的酒厂常为美味啤酒变酸而苦恼，就去请教里尔大学教授巴斯德。巴斯德在显微镜下发现，啤酒变酸是酒里的乳酸杆菌捣乱。于是，他用加热的方法杀死乳酸杆菌，保证啤酒不变酸。他成为发明消毒法的第一人。后来。巴斯德又发现了使蚕生病的致病细菌，成为现代微生物学的奠基人。 教师：下面我给大家讲个肉汤的故事。 1872年，普鲁士医生科赫让妻子熬了一锅肉汤，用来培养细菌，进行研究。细菌在肉汤里繁殖得又多又快。但是，各种细菌混杂在一起无法分离出单纯的菌种来研究。一天，科赫吃饭时，看妻子做的琼脂果冻，大受启发。于是，他在琼脂胶液里加进牛肉汤，冷却凝固成肉汤琼脂，再接种细菌，果然繁殖出了单纯的菌种。他又给透明的细菌染上颜色，在显微镜下就能清清楚楚地看到细菌的活动了。科赫利用制作的培养基先后抓住了霍乱病菌、疟原虫、锥体虫等害人精，还成功地控制了牛瘟、淋巴腺鼠疫、回归热、昏睡病等恶疾的蔓延。1905年，他获得了诺贝尔生理学和医学奖。从以上故事中，我们可以得出一个结论——在进行微生物研究中，配制培养基是很重要的。 细菌真菌的培养过程： 1.配制培养基；2.高温灭菌；3.接种；4.恒温箱中培养 （三）课堂小结 （四）快乐晋级 课堂小结 比较细菌菌落和真菌菌落 细菌菌落比较小，呈白色，表面或光滑黏稠，或粗糙干燥。 真菌菌落较大，颜色呈红色、褐色、绿色、黑色、黄色等，形态呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。 2、细菌、真菌培养的一般方法 (1).配制培养基；(2).高温灭菌；(3).接种；(4).恒温箱中培养 作业 P33—34课前预习和当堂训练 反思 1