商场超市运营与管理 教学课件 作者 霍红付玮琼陈宇 主编 第十四章.pptVIP

尚辅网 尚辅网 第十四章 商场超市员工培训管理 第一节 超市各层级员工培训管理 一、新员工入职培训管理 二、在职员工培训管理 三、管理人员培训管理 一、新员工入职培训管理 （一）新员工培训方案与实施 （二）新员工培训内容 （一）新员工培训方案与实施 新员工是指已通过面试，通过新员工培训、考核后可进入公司工作的人员。新员工培训时，要求培训经理根据人事部招聘计划制定新员工培训计划，计划内容包括培训对象、培训时间、培训课程、培训讲师名单、培训地点、培训内容等方面。基层新员工培训计划由培训经理审核，中高层新员工培训计划由分管总经理审核。 培训管理员协助培训经理根据人事组提供的新员工培训名单，进行培训计划的实施，包括编排课程表、准备有关教材等。培训后进行新员工培训考核，考核合格至行政人事部人事管理员处办理人职手续。 （二）新员工培训内容 新员工培训一般安排两天，第一天讲解公司的制度、公司简介及企业理念、员工手册 及行为准则等，第二天对商场员丁讲解商场管理中与岗位有关的内容，并进行实操培训。而各职能部门的员工则参加部门内部的实习。 二、在职员工培训管理 （一）在职员工培训内容 行政人事部根据公司发展的需求，对在职员上进行各类素质及技能培训，在职员工培圳工作规范包括在职员工培训的培训申请、计划、审批、实施、考核、效果评估等内容。 在职员工培训属于年度培训计划内的由行政人事部安排，临时培训需由各部门经理提出申请。 （二）在职员工培训的流程与要求 1、申请：各部门将培训需求申请送报培圳管理员，由培训管理员分析汇总。 2、计划：培训管理员将各部门培训中请汇总上报培训经理进行需求分析后制定在岗职员培训计划。 3、审批：培训l计划由培训经理初审后交行政人事部经理审批。 4、、实施：核准后的培训计划由培训管理员负责协助各部门实施。 5、考核：培训管理员、培训讲师协助培训经理不定期对培训对象进行考核，并对考核成绩不合格者进行再培训。 6、效果评估：培训经理负责组织对培训效果进行评估，并提交评估报告。 三、管理人员培训管理 （一）管理层教育培训的目的 （二）管理层教育培训的具体工作流程、工作要求 （三）管理层教育培训的课程 （一）管理层教育培训的目的 这里的管理层指的是各部门的经理、副经理及主管管理。对管理层教育培训能帮助中高层管理人员提高以下各方面的素质：有效平衡生活的各个方面；审视自我，提高个人魅力；增强员工对管理层的信任感；理解他人，有效处理员工工作情绪问题；提高工作效率和工作质量；改善沟通，提供优质服务；增加对公司的凝聚力、向心力，更有效地带领下属完成工作目标。 （二）管理层教育培训的具体工作流程、工作要求 1、申请：各部门将培训需求调查交由培训管理员，由培训管理员分析汇总。 2、计划：培训管理员将各部门培训需求调查汇总上报培训经理，由培训经理进行需求 分析，制定管理层培训计划。 3、审批：培训汁划由行政人事经理审批。 4、实施：核准后的培训计划由培训管理员负责协助各部实施。 5、考核：培训管理员、培训讲井师协助培训经理不定期对培训对象进行考核，不合格者进行再培训。 6、效果评估：培训经理负责组织对培训效果进行评估，并提交评估报告及改进方案。 （三）管理层教育培训的课程 管理层教育培训课程是根据公司发展的需求，对各部门的经理、副经理及主管进行各类素质及管理技能培训。管理层培训工作规范包括：培训需求申请、计划、审批、实施、考核、效果评估等内容。 主要培训课程：时间管理；演讲培训技巧课程；；有效沟通；工作中的相且协调；企业管理中的辅导技巧等。 第二节 超市员工职责认知培训 一、管理层人员职责认知 二、普通员工职责认知 一、管理层人员职责认知 （一）总经理岗位职责 （二）副经理岗位职责 （三）财务主管职责 （四）收银主管岗位职责 （五）生鲜熟食主管岗位职责 （六）日杂类主管岗位职责 （七）电器类主管岗位职责 （八）防损部主管岗位职责 （一）总经理岗位职责 1、对营业管理本部总经理负责。全面实施分店管理工作，确保分店处于良好的运作状态之中： 2、切实保证企业的各项规章制度及经营计划在分店得到贯彻、落实： 3、负责分店销售工作； 4、主持制定分店销售计划，并跟踪执行情况： 5、对销售情况做好分析、总结、预测，采取相应的营销对策，并向营业管理本部反馈； 6、主持分店主管例会， 7、审阅分店各种报告、单据、文稿， 8、对基层管理人员和员工进行培训不但提高其综合素质，并向企业提出人才选拔建议： 9、及时向营业管理本部反馈分店的经营、管理情况。 （二）副经理岗位职责 1、对经理负责。全面实施分管区域管理，并协助经理开展分店工作； 2、协助经理落实企业的各项规章制度及经营计划； 3、配合经理做好分店销售工作； 4、配合经理制定分店销售计划，并负责在