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一 穰l髓 2014年第2月第2期 别的正品，进购的中药饮片与标本的外观、形状、性味特征对照后 ，合格品 黄，取少许，涂于指甲上，能将其染成黄色并经久不褪，俗称 “挂甲”。胶类 上架 ，质量可疑者采取退货。无标本的品种采用眼观、手摸、鼻闻、口试、 药材如阿胶、龟胶，用开水溶化后 ，其溶液透 明、有甜香味，无沉淀、无浮 水试、火试等简便 、常用的鉴别方法来鉴别药材的外观性状。 油星。 在 日常工作中，科室人员根据中药饮片特征采取的鉴别方法如下： f、火试法多用于动物药和矿物药的鉴别，如麝香 ，取少许撒人炽热坩 a、眼观，显而易见，就是用肉眼观察到的最主要特征，如何首乌的 “云 埚中灼烧，粉末进裂，随即溶化，起泡、油点似珠，香气浓烈。海金沙以火 锦花纹”，商陆的 “罗盘纹”，防己的 “车轮纹”，防风的三个特征：“凤眼 烧之 ，迅速燃烧而产生爆鸣声及闪光。芒硝取粉末灼烧，产生黄色火焰， 圈”、“扫帚头”、“蚯蚓头”，金樱子是 “带刺的花瓶”，绵革薜性状似海绵 穿山甲以火烧之，有较浓的特异腥气，未烧尽的呈乳 白色而酥脆。琥珀燃 状。动物类药，如乌梢蛇 “眼大、脊高、尾细长”，蕲蛇 “翘鼻头、方胜纹、念 之易熔 ，刚熄灭时冒白烟，有松香气。 珠斑、佛指甲”，果实种子类的苘麻子的三角状肾形、蒺藜5个分果瓣呈放 5、由于人们对中药材性状认识较缺乏，出现了不少混淆品，把小通草 射状排列，桃仁呈长卵形，苦杏仁呈扁心形 ，左右不对称，我们会抓住这些 当通草，香加皮当五加皮，北豆根当山豆根，槲寄生当桑寄生，理枣仁当酸 药材的特点，来控制其是道地药材，是正品。 枣仁，藜豆、洋刀豆当刀豆，我们会逐一检查 ，了解其主要特征，严格控制。 b、口试口试的鉴别方法简便易行，对鉴别根皮类、果实种子类等中药 如：通草表面有浅纵沟纹，断面中空或有半透明的薄膜，空心者少见 ，纵剖 材具有较大的实用价值：如黄连、苦参、山豆根、穿心莲、胡黄连、苦杏仁味 面呈梯状排列，而小通草表面无纹理 ，颜色发白，中间实心，圆柱形。五加 道极苦，而每个药有每个药的苦味特点，掌握其特点就能保证饮片质量， 皮与香加皮气味不同，香加皮有特异香气，有毒，而五加皮无。 发挥其祛火、燥湿等功效。 6、市场上人们为了谋取更高的经济利益，出现了不少掺伪品，如冬虫 乌梅、木瓜、山楂以味酸为好，蜂蜜、甘草、党参、罗汉果以味甜为好， 夏草体内插入铅丝，把海马体内注入水泥，全蝎腹内含大量泥沙，增加其 全蝎、土元等动物药味咸，如温中药干姜、高良姜、草豆蔻、草果味辛辣等 重量，秦艽掺桔梗尾 ，山茱萸掺川楝皮。更甚的是整个药材全部是伪制 都能口试出来。 品，如猪皮、食用胶制燕窝、蛋清制鹿茸 ，猪皮制阿胶，这些行为严重扰乱 豆科植物黄芪、沙苑子嚼之味甜而有豆腥气；西洋参、陈皮、板蓝根、 了中药饮片市场，为了鉴别真伪，我们也做一些简单的理化鉴别，如燕窝， 桔梗先甜而后苦；枳壳先苦而后微酸；续断味苦、微甜而后涩；厚朴苦而辛 取本品0．1g，加稀盐酸5ml，煮沸约5分钟，溶液及样品显棕褐色或棕黑 辣，肉桂嚼之味甜辣；秦艽、双边栝楼根昧苦涩。 色，为正品，伪制燕窝一般无此反应 。 有些药材能使唾液变色，如大黄嚼之发黏，有沙粒感 、唾液染成黄色； 7、对于毒性中药饮片，我院有毒性药品标识，调配含有毒性中药饮片 C、鼻闻 的处方，每次处方剂量不超过二 日极量，未注明 “生用”的处方，一律给付 鼻闻是 比较重要的鉴别方法，尤其对于鉴别一些有浓郁气味的饮片 炮制品，处方保存两年备查。 是很有效的，如阿魏的臭，鱼腥草的腥，薄荷的清香，广藿香气较香醇，肉 中药饮片的质量优劣直接关系到患者的临床疗效和生命安全，因此， 桂香辣气 ，自鲜皮有 “羊膻气”，吸入蟾酥令人 “打喷嚏”，藁本气浓香，薤白 中药饮片质量控制就尤为重要 ，由于我院在 日常工作中对 中药饮片质量 “大蒜”昧，墓头回奇异臭味。 多方控制。多年来，在上级