连锁门店运营管理 教学配套课件 郑昕 盛梅 第二章 连锁门店商品管理.pdfVIP

第二章 连锁门店商品管理 第二章 连锁门店商品管理 第二章 连锁门店商品管理 第一节 零售商品的分类 第一节 零售商品的分类 第二节 商品结构 第二节 商品结构 第三节 商品组合策略 第三节 商品组合策略 第四节 商品组合的优化方法 第四节 商品组合的优化方法 第一节 零售商品的分类 第一节 零售商品的分类 一、商品分类的定义 一、商品分类的定义 二、商品分类的作用 二、商品分类的作用 三、商品分类的要求 三、商品分类的要求 四、商品分类的原则 四、商品分类的原则 五、商品分类的方法 五、商品分类的方法 六、超市商品分类 六、超市商品分类 商品分类的定义 商品分类的定义 商品的分类: 是指按照一定目的，为满足某种需要 选择适当的分类标志和特征，将商品集合 总体科学地、系统地逐次划分为不同类别 和组别的过程。 超市商品分类 超市商品分类 超市管理中采用综合分类标准:大分类、中分类、小分类、单品 大分类 中分类 中分类 小分类 小分类 小分类 小分类 单品 单品 单品 单品 单品 单品 单品 单品 独立品 互补品 按商品之间的销售关系分类 条件品 替代品 商 耐用品 按商品耐用性和损耗性分类 非耐用品 品 服务 分 方便性商品 选购品 按消费者的购物习惯分类 类 特殊品 非需品 方 高档品 法 按商品档次划分类 低档品