现代旅游学概论 教学配套课件 杨载田 第六章 旅游产品.pdfVIP

第六章 旅游产品 教学目的与要求：通过本章教学，使学生 掌握旅游产品的概念，其构成、类型、特点、 质量；同时了解旅游产品开发的内容、原则、 策略及其21世纪旅游产品发展的趋势； 教学重点与难点：旅游产品的构成特点， 开发原则策略，旅游购物品德生产和销售。 教学过程： 第一节 旅游产品概述 一、旅游产品的概念 狭义：旅游产品仅指供旅游者旅游活动期间 所购买的实物产品，包括旅游生活用品、纪 念品等商品，即旅游购物品或旅游商品。 广义：，一般是指旅游者向旅游经营者购买 的、在旅游活动中为满足其审美和愉悦需要 而所消费的各种物质产品和服务产品的总和 。 二、旅游产品的构成 1.旅游产品的一般构成 根据旅游产品提供者的市场行为和旅游 者的消费行为，可将整体旅游产品分为 核心产品，形式产品和延伸产品三部 分。 2.旅游产品的需求构成 旅游需求偏好：观光旅游产品、度假休闲产 品和特种或专项旅游产品。 从旅游者需求程度看：旅游产品包括基本旅 游产品和非基本旅游产品； 从旅游者的消费内容看：包括与食、住、行 、游、购、娱六大需求要素相匹配的餐饮、 住宿、交通、游览和购物等旅游产品。 3.旅游产品的供给构成 由旅游资源、旅游设施、旅游服务、旅 游便捷性、旅游购物品等各种要素构 成。 三、旅游产品的类型 1.按旅游产品的特点分类 按旅游产品的特点可分为： ①观光旅游产品。 ②文化旅游产品。 ③度假旅游产品。 ④公务旅游产品。 ⑤生态旅游产品。 2.按旅游产品的功能分类 ①康体旅游产品。 ②享受旅游产品。 ③探险旅游产品。 ④专项旅游产品。 3.按旅游产品的开发状况分类 ①全新旅游产品。 ②换代旅游产品。 ③改进旅游产品。 4.按旅游产品的组织形式分类 ①团体包价旅游产品。 ②散客包价旅游产品。 ③自助旅游产品。 5.按旅游产品的区域空间形态分类 ①旅游景区旅游产品。 ②旅游线路产品。 ③旅游区域产品。 四、旅游产品的一般特征 1.体验性 2.综合性 3.无形性 4.不可转移性 5.生产与消费的同步性及不可贮存性 五、旅游产品的质量 1.进行旅游产品的国际质量标准认证 2.进行旅游产品的标准化建设 3.大力发展旅游精品和旅游品牌产品 第二节 旅游产品的开发 一、旅游产品开发的概念 二、旅游产品开发的主要形式 项目旅游产品、线路旅游产品和旅游目的地旅游产品。 1.项目旅游产品的开发 （1）体现当地资源特色。 （2 ）符合旅游市场需求。 （3 ）要有带动和促进当地旅游经济全面发展的功能。 2.线路旅游产品的开发 （1）主题性旅游原则。 （2 ）特色性旅游原则。 （3 ）点、冷点兼顾原则。 （4 ）不重复原则。 （5 ）张驰有序原则。 （6 ）安全性原则。 3.旅游目的旅游产品的开发 （1）城市旅游产品的开发。 ①风景旅游城市。 ②历史文化名城。 ③现代都市型旅游城市。 （2 ）乡村旅游产品的开发。 ①农家乐旅游。 ②观光农业旅游。 ③休闲农业。 ④农业旅游。 （3）城郊型旅游产品的开发。 农家乐； 高科技农业观光园； 社会主义农业新村； 古村名镇、农业绝景； 胜景等模式。 三、旅游产品开发的原则、策略及趋势 旅游产品开发必须遵循一定的原则，采取科学有效地开发策 略，并把握住21世纪旅游产品发展的趋势，才能开发出具有 鲜明特色和强劲市场竞争力的旅游产品。 1.旅游产品开发的原则 （1）市场导向原则。 （2 ）综合效益原则。 （3 ）产品形象原则。 2.旅游产品开发的策略 （1）群体规模策略。 （2）品牌扩展策略。 (3)旅游产品生命周 期再开发策略