不同配方培养料培养白灵菇菌丝生长及产量比较.pdfVIP

耀瓣戤毖 郴参㈨ 培洲b养她 材‰ 料咐 龟嗣菌 2010(3) 不同配方培养料培养白灵菇茵丝生长及产量比较 张文隽 雷 萍 孙悦迎 (陕西省微，￡物研究所，陕西西安710043) 麦粒培养基：麦粒200 摘要研究了白灵菇菌种在不同培养基E的生长发育和出菇 g，去皮码铃薯1009，葡萄糖209，琼脂 20 等情况。结果表明：最佳的母种培养基为棉子壳综合培养基，最 g，硫酸镁O．5g，蛋白胨3g，磷酸-二氢钾lg，维牛索Bl g，葡萄 佳原种培养基为麦粒培养基，最佳栽培料培养基为配方①培养 20mg，水l000m1．，pH自然；④麸皮培养幕：麸皮100 000 料(棉子壳80％，麸皮13％，玉米面4％，石灰1．5％，蔗糖1．5％)，糖20 mL， g．磷酸二氧钾lg，硫酸镁lg，琼脂20g，水l 牛物效率可达58．60％。 pH自然；⑤棉子壳综合培养基：棉子壳100g，麸皮509，去皮 关键词 白灵菇培养料配方菌丝生长势子实体产量 马铃薯1009，葡萄糖209，琼脂209，硫酸镁0．5g。蛋亡J胨3g， 生物效率 磷酸二氢钾lg，维生素B120mg．水l000mL，pH自然。 文章编号 1000-8357(2010)03-0032-021．2．2原种培养基④棉子壳89％，麸皮9％，石灰l％，蔗糖 近几年来，白灵菇在我国栽培规模逐渐扩大，有些地区已 l％；②棉子壳50％，木屑40％．麸皮8％，石灰l％．蔗糖I％； 形成规模化生产。但白灵菇作为一种珍稀菌类，对环境条件要 (国玉米粒98％，石灰l％，蔗糖l％；④麦粒98％，石灰l％，蔗 求苛刻且人工栽培技术研究不够系统深入，产最较低，生物转 糖I％；(固木屑80％，麸皮18％，石灰l％，蔗糖l％。 化率一般在30％-40％。培养料配方的优劣是产量高低的关1．2．3栽培种配方①棉子壳80％，麸皮13％，玉米面4％， 键，为此笔者研究观察白灵菇在不同培养基上的生长发育和 石灰1．5％，蔗糖1．5％；(④棉子壳40％，玉米芯40％，麸皮 出菇情况，为大面积生产应用提供依据。 17％，石灰1．5％，蔗糖1．5％；③棉子壳4‘)％，木屑40％，麸皮 17％，石灰l。5％。蔗糖1．5％；④木屑80％，麸皮13％，玉米面 1材料与方法 4％，石灰1．5％．蔗糖1．5％；⑤玉米芯80％，麸皮13％，矗米面 1。1 供试菌株供试菌种白灵菇8W—l为陕西省微生物所保 4％，石灰1．5％，蔗糖1．5％；(9玉米芯40％，术屑40％，麸皮 藏菌种。性状：子实体洁白，呈掌状，单生，柄短，肉厚，菌盖径 17％．石灰1．5％，蔗糖1．5％。 大，为保藏优良菌株。 1．3试验方法 112供试配方 1．3．1 母种培养基配方试验按所设5个配方配制母种培养 基，常规操作制试管斜面。分别接种白灵菇．qW—l(每个配方 1．2．1母种培养基配方0)PDA培养基：去皮马铃薯200