超临界CO2从小球藻中萃取EPA与DHA的研究.pdfVIP

超临界C0：从小球藻中萃取 EPA禾nDHAflC]研究木 宋启煌1’ 高红莲2’ 张穗2’ 周家华1’ 白妍1’ 宋照斌1) 0090 (1广东工业大学化工系，广州，51 2中国科学院南海海洋研究所，广州，510275) 摘要 最高萃取率EPA为89．7％、DHA为88．1％，该法比溶剂法优越，为开发和综合利用海藻资源开 辟了新的应用途径。 关键词 超I临界C02 萃取 小球藻 EPA D}【A 1前言 二十碳五烯酸(EicosapentaenoicAcid简称EPA)和二十二碳六烯酸 (Docosahexaenoic Acid简称DHA)。它们具有多种重要的生理功能n’”，具有 显著的降脂、降压、降血糖作用，对三脂高患者有特别重要的作用，可预防和 改善动脉硬化，防止高血压：DHA具有促进脑细胞生长、改善大脑机能，益智健 脑、预防老年痴呆、提高视力、抑制视力减退、提高生命质量的功能，被称为 “脑黄金”‘“。 目前EPA和DHA在保健品和医药方面的应用开发已十分引人注目，研究和开 发高浓度的EPA和DHA产品具有广阔的应用前景和巨大的经济价值。在其唯一的 商业来源一鱼油方面的研究已经比较成熟，其分离方法也有多种。然而鱼油作 阔、稳定的来源。据报导H’“，海产微藻中含有丰富的EPA军BDHA，且海藻油脂与 鱼油相比，具有脂肪酸组成稳定，高不饱和脂肪酸含量高，不含胆固醇，没有 鱼油中难闻的鱼腥昧和重金属元素的污染。藻类可以通过简单生长营养素的培 养、生长周期短、收获快等特点，而且还可以通过生物工程方法和培养条件的 力。我国海岸线长，海域辽阔，蕴含丰富的海藻资源，大力开发和综合利用海 藻资源，提高海藻的经济价值和利用价值具有深远的意义。超临界流体萃取是 近几年发展起来的一种新型化工分离技术，它综合了各类提取分离的特点，尤 其适用于提取和精制难挥发性、热敏性的天然物质，现在我们用超临界CO，萃取 探索新的优化工艺条件。 2实验部分 2．1仪器与原料 分析仪器厂)；电热恒温水浴锅～套(北京泰克仪器公司)；索氏脂肪提取器一 套(江苏海门玻璃仪器厂)；旋转真空蒸发仪一套(天津玻璃仪器厂)等。 原料小球藻(Chlorellahirataii)，为中科院南海海洋研究所提供，经 三氯甲烷(A．R．)：乙酸乙酯(A．R．)等。 {广东省自然科学基金资助项目子课题 ．．62．． 2．2实验方法 2．2．1提取工艺路线 cO，(放空) 原料(小球藻)p-预处理◆，溶剂法提取(略)t k超临界c02萃取◆脂质’真空浓缩(称重)◆ 。 ▲ C02(压缩) 甲酯化—卜分离色素等物质—◆脂肪酸甲酯—◆真空浓缩(称重)—卜样品—卜 气相色谱分析(GC)【6] 超临界流体萃取流程设计见图1 1．超临界撒悻提供幕境(泵) 2萃取登 订”¨廿习甜“丑吒 3．桑及萆取控奄{器 4|葶品收袋茉境 ． 晤一R煎曲一Rh当 ． 丫¨凸Ⅱ一 、隰㈤≯肾 囝l超临界连体革取忮的设计基奉部分 2．2．2分析方法 样品含量分析采用气相分析色谱法测定(GC)[6】，本研究采用面积归一法， 计算出每种脂肪酸的百分含量。 色谱条件：色谱柱：OV—l弹性毛细石英柱(50mXO．25rmn)：检测器：氢火 初温1800c(3min)，终温2400c。 2．2．3工艺条件确定 本文仅介绍研究用超临界C