鲜冻技术颠覆传统保鲜.pdfVIP

编辑：邓暗(dengjing—njzf@139．com) 致 善 阎 睛· 就让这样 的 “想 长春鳊繁育取得新突破 象 ”变成 了现 长江水系长春鳊是长江特有 品 实 该技术利用 种 ．鱼体呈长菱形 ．肉质嫩滑鲜甜 ．是 动植物冬眠、休 上等食用鱼类 2007年起 ，江苏省靖 眠时体 细胞分 江市开始探索长江野生长春鳊 的人 泌 多糖物质 “以 工驯养和繁 育工作 ．通过和 中国水 冻抗 冻 ”．以保 科 技 动 态 产科学 院淡水渔业研 究 中心 、江苏 持 生命 体 的机 农牧科技职业学院水产科技系进行 理．解决了传统冷冻导致的细胞膜破 技术合作攻关 ．成功突破人工繁殖 坏 、口感变差 、营养成分下降等 问题 ， 难题 ．实现长春鳊苗种全人工繁育。 其保鲜期最长可达两年 河北一家食 2014年 ．靖江市水产技术指导站承担 用菌企业生产 的 “鸡枞 菌”属于高品 的 “长春鳊苗种规模化繁 育与池塘 质产品．但保鲜期只有7天 ，企业需要 养殖示范推广”项 目．实现 了规模繁 每天空运至广东．引入 “鲜冻技术” 育 ．生产 的大规格鱼种 已批量供给 后 ．保鲜期得到延长 ．运输可 以通过 养殖户 货车批量发送 ．成本降低 了70％，同时 企业还可放心大规模增加产量 。 彩色小麦及马铃薯培育成功 非洲菊新品种获授权 日前 ．西北农林科技大学加工制 成 的天然彩色面包 、挂面等令人 目不 据悉 ．由上海市林业 总站培育 的 暇接 这是用该大学课题组选育成功 非洲菊新品种 “金太 阳”．近 日获得农 的秦黑2号等系列彩粒小麦和 “玫瑰 业部植物新 品种保护办公室颁发 的 系列”彩色马铃薯新品种制作而成 。 “植物新 品种权证书”．这是该站获得 这些新品种实现 了高产与高营养的 的第二个非洲菊新 品种 自主知识产 完美结合 ．抗氧化活性物质是一般品 权证书 “金太 阳”是2002年5月 以引 种 的5～l0倍 ．花青素含量达 到或接近 自荷兰 的黄色黑心单瓣大花品种 “孙 蓝莓的水平 ．具有独特的营养价值 ， 大圣”为母本 、桔红绿心重瓣大花 品 其产量高出一般品种30％ 种 “奥那拉”为父本 ．通过杂交育种选 育出来 的黄色重瓣大花型切花品种 。 鲜冻技术颠覆传统保鲜 主色为黄 ，次色为橙红 。其半舌状花 如果一条 “冰冻鱼”放入 常温水 4～5轮 ．与舌状花界限明显 ．花径大小 中又能慢慢游动起来 ．您是否觉得很 9～11厘米 。花葶高度48～52厘米 ，无花 神奇呢?北京四季大通农业发展有限 青苷 、无苞叶，横切面实心，茎秆粗壮 公司研究院研发的 “鲜冻保鲜”技术 硬挺 ．单株年产花量30～34枝 吃过葱、蒜后，口中有异味，喝杯牛奶便可消除。 永双，刍19