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茶业通报．2015．37(1)：3—6 JoumalofTeaBusiness 关于陕南茶业发展几个问题的思考 段建真 (安徽农业大学 ，合肥 230036) [摘 要] 陕南地区是我国最北茶区，也是我国古老茶区之一，其地理位置特殊，气候条件适宜种茶。近年来其发展势头 迅猛，引起各方关注。从高标准要求 ，应当在茶业发展中，注意发展机械修剪 、机械耕作、机械采茶；品种引进 时加强监管，自繁 自育为主I力日工机械应配套购置；新的茶类应学习其他茶区的经验 ；加强人员培训 ，使发展更 快更好。 [关键词]陕南；茶业 ；机剪 ；机耕 ；机采 [中图分类号 ]$571．1 [文献标识码 ]A [文章编号]1006—5768(2015)01—0003—04 陕南地 区 水平。但是，如果从高要求和发展的角度来研究陕南 包括汉 中、安 地区的茶业发展，我个人认为，有些问题还值得探 康、商洛等市， 讨 。 共有 21个县、 首先，从茶园管理方面，应当考虑并积极实施 区产茶。其中汉 以下几个问题 ： 中、安康二市是 1抓品种 陕西省 的主要 产茶市，三市的 品种是关系茶叶产量和品质的关键因素，在标 茶园面积达 10万 hm ，其中开采茶园近6万 hm， 准化茶园管理中，是影响非常深远的，目前大家都 无性系茶园近 1．5万hm；年产干茶3．6万t以上，其 在提倡、引进种植无性系 良种。陕南地区已有无性 中名优茶 占主导地位；茶叶总产值近 40亿元，三 系 良种茶园近 1．7万hm，占茶园总面积 17％左右， 这一数字还是比较低的，必须加大推广力度，才能 市茶叶产值 占农业总产值8．6％左右；加工的茶类有 绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶——紧压茶 (泾渭茯茶、 保证陕南地区茶叶发展的势头。我国有大量的优 良 泾阳茯砖 )、白茶等。由此可见茶叶生产在陕南地 品种资源，有国家级优 良品种，也有省级地方性 良 种，但是，我们在引进这些品种时，应当慎重考虑 区县域经济中的地位，茶农种茶年均收人约 2500 元左右，占三市农民人均收入约45％以上，有的县 一 些问题，因为品种有适应性和适制性，不同的品 区甚至达到60％。所以茶业也是陕南经济发展中一 种适应的生态环境不同 (包括微域生态环境)，同 个重要经济支柱 ，关系到陕南人民生活和经济发 时，所制茶类和品种，要求的鲜叶原料也不同，如 展，不可忽视。 果盲 目引进就会造成重大损失。所以建议进行引进 陕南地区地处秦岭与大巴山之间，是生态地理 新品种的试验示范，然后推广。另外，建议做好以 位置十分特殊的地域。气候、土壤 、水文、地质等 下工作： 生态环境，都适宜于茶树生长，所以茶树长势旺盛， 1．1自选 自繁 自育 平均每亩茶园生产鲜叶260kg以上，处于全国平均 这是提供优 良品种的最有效手段；如 “陕茶 1 水平，说明陕南茶叶生产水平还是很高的，茶园按 号”就是采用这种方法选育出来的地方品种； 照标准化示范茶园发展、茶叶加工机械发展迅速，