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中国兽医发展论坛专题报告文集 关于动物卫生监督工作的思考 蒋 云 (重庆市动物卫生监督所) 摘要：动物卫生监督工作是兽医工作的重要组成部分， 牛肺疫。2010年基本消灭马鼻疽，有效堵截了 更是兽医工作得以顺利开展和取得良好成效的重要保 疯牛病传人．有效控制了高致病性禽流感、高 障。多年以来。动物卫生监督在防控动物疫病，促进 致病性猪蓝耳病、猪链球菌病等重大动物疫 畜牧业健康发展。保障动物产品消费安全方面发挥了 情，有效确保了洪灾、地震及雨雪冰冻等特大 重要作用。面对新形势、新要求，现阶段动物卫生监 自然灾害后未发生重大动物疫情。在这些成果 督工作中仍然存在一些不容忽视的问题和困难。如何 中，强制免疫、检疫、隔离、消毒、流通控制、 适应新的形势。应对新的挑战，更好地服务于兽医工 无害化处理等动物卫生监督措施发挥了极其重 作。服务于畜牧业生产，服务于动物产品消费安全， 是摆在我们面前迫切需要解决的课题。本人结合工作 要的作用。 实际．对动物卫生监督工作的地位、作用以及存在的 1．3动物卫生监督工作在保障畜牧业健康发展 问题和对策作了一些探索和思考。 中发挥了重要作用 动物疫病是畜牧业生产的 大敌。只有良好的动物卫生监督水平，动物疫 病才能得到有效控制。畜牧业健康发展才能得 1 动物卫生监督工作的地位和作用 到有效保障。动物疫病对畜牧业发展的影响， 1．1 动物卫生监督工作是兽医工作的重要内容 主要表现在两个方面：一是造成动物大量发病 和有力保障“防病、控病、保安全”是兽医工 死亡或被扑杀。直接降低存栏量。1997年台湾 作的主要任务．也是动物卫生监督机构的中心 暴发口蹄疫．扑杀生猪数量高达380万头之 工作。防病即预防动物疫病的发生．降低发病 多。2007年全国范围内暴发高致病性猪蓝耳 率；控制即在动物疫病发生后，通过采取治 病．部分地方死亡或被扑杀的生猪数量超过之 疗、隔离、检疫、扑杀、消毒等措施。控制疫 前几年甚至十年的总和。二是造成市场行情低 病扩散蔓延，并最终扑灭疫病；保安全即通过 迷，影响养殖积极性。2007年的高致病性猪蓝 采取检疫和执法监管手段．防止病害动物及动 耳病暴发后．全国毛猪价格最大跌幅达到50％ 物产品进入流通经营环节．达到人民群众消费 以上，养殖户的养殖积极性降低，生猪存栏量 动物产品质量安全的目的。所谓“没有规矩， 急剧下降。2005年发生的人一猪链球菌病疫情， 不成方圆”，脱离了动物卫生监督，各种兽医 造成猪肉恐慌．同样使生猪市场走入下坡路。 活动就缺少了必要的约束．违法违规行为难以 在上述事件过后，畜牧业之所以能得以复苏， 遏制，正常活动秩序难以维持。 动物疫病得到有效控制是其中非常关键的因素。 112动物卫生监督工作在防控动物疫病中发挥 1．4动物卫生监督工作在维护公共卫生安全中 了重要作用 回顾建国以来60余年的兽医工 发挥了重要作用 经过多年的努力。随着动物 作，成绩斐然。1966年消灭牛瘟，1996年消灭卫生监督机构对动物产品安全的监管能力德不 ]卯 中国兽医发展论坛专题报告文秦 断增强，动物产品质量安全水平得到了明显提 落后．检疫人员仅凭“一支体温计、一把检疫 高。特别是近年来。人畜共患病的频繁暴发和 刀”