固相萃取及其新技术在食品农药残留分析中的应用.pdfVIP

中国卫生检验杂志2008年 11月第 l8卷第 l1期 ChineseJournalofHealthLaboratoryTechnology，Nov2008；Vol18 No11 2445 【综述】 固相萃取及其新技术在食品农药残留分析中的应用 蔡志斌，张英，刘丽，孙春云 (广东省深圳市龙岗区疾病预防控制中心，广东深圳 518172) [关键词] 固相萃取 ；农药残留分析；应用与进展 [中图分类号] Rl15 [文献标识码] A [文章编号] 1004—8685(2008)11—2445—03 食品农药残留分析工作中，样品前处理是其中的关键也 相 、反相和离子交换树脂柱3种固相萃取柱。正相柱固定相 是难点。固相萃取(SPE)技术是近十几年迅速发展起来的一 吸附剂为极性的，且极性大于洗脱剂的极性 ，用来萃取极性 种基于液相色谱分离机理的样品前处理技术，具有溶剂使用 物质 ，一般用氰基 (一CN)、A10 、键合Si、氨基 (一NH2)、硅 量少 、操作简便快速、选择性高、重现性好、易于实现 自动化操 酸镁等。反相柱固定相吸附剂为非极性的，且极性小于洗脱 作等优势，已广泛应用于食品农药残留分析工作 中。固相微 剂的极性，用来萃取非极性物质，一般用 C C 、pH(硅胶上 萃取(SPME)、基质固相分散萃取(MSPDE)、免疫亲和净化柱 接苯基)等。离子交换树脂柱的固定相为带电荷的离子交 (IAC)固相萃取等是近年来在固相萃取基础上发展起来的新 换树脂 ，用来吸附带相反电荷的离子化合物。分析者应根据 型固相萃取前处理技术…。本文就这些前处理技术在食品农 分析物的极性、溶解度 、pKa等理化性质，选择合适的固相萃 药残留分析中的应用作一综述，并对其发展前景作了展望。 取小柱。 1．2 在食品农药残留分析中的应用与进展 1 固相萃取技术在食品农药残留分析中的应用 食品农药残留分析中，由于食品种类很多，基质类型复杂 1．1 固相萃取(SPE) 术简介 ‘ 多样 ，干扰物质也不尽相同，其中包含各种色素、不同比例的 固相萃取是一种基于液 一固相色谱分离机理，采用选择 脂肪和水分等。可针对不同类型样品及所分析农药的种类和 性吸附、选择性洗脱的方式对样品进行富集、分离、纯化的物 性质选择不同类型的吸附剂和洗脱剂。表 1列出SPE在食品 理萃取过程，是 目前应用最广泛的净化方法之一。SPE包括正 农药残留分析前处理的应用情况及对应的检测方法。 表 1 SPE在食品农药残留分析前处理的应用 [作者简介] 蔡志斌 (1975一)，男，主管技师，主要从事卫生检验 工作 。 2446 中圈I!生检验杂志2008年 11月 第 l8卷 第 11期 ChineseJournalofHealthLaboratoryTechnology，Nov2008；Vol18 No11 从近几年的文献资料来看，固相萃取吸附剂的进展主要 中低于 g级的极性农药。 有两个方面 J。一是多种固相萃取吸附剂的联用。由于在农 目前 ，SPME与其它分析仪器联用，在线检测果蔬中的农 药残留分析的样品前处理中所面对的基质和干扰化合物复杂 药残留量已成为国内外的研究热点。Borges等 首次报道了 多样，性质差异很大，采用单一种类的SPE吸附剂有时难以有 SPME和不同的在线预浓缩一超敏感毛细管电泳 一紫外 (CE 效去除基质和干扰化合物，因此分析工作者将2种SPE吸附 — uV)联用技术定量分析食品(包括橙汁)中5种农药，通过4 剂联用进行样品前处理，从表 1中可以看