浅谈咖啡厅设计.pdfVIP

第 31 卷 第 1 期（下） 赤 峰 学 院 学 报（自 然 科 学 版 ） Vol. 31 No.1 2015 年 1 月 Journal of Chifeng University （Natural Science Edition ） Jan. 2015 浅谈咖啡厅设计 周 艳 （荆楚理工学院 艺术学院 ， 湖北 荆门 448000 ） 随着科技的发展和人们生活水平的提高 ，咖啡厅设计已经成为人们生活中不可缺少的一部分 人们来咖啡厅喝 摘 要： . 咖啡不仅仅是品尝咖啡的滋味还有咖啡店内的气氛 ，他们会选择充满适合自己所需气氛的咖啡厅 于是如何巧妙地运用空间 . 美学 ，装修设计出理想的喝咖啡环境 ，提高人们所需情感的效果 ，这既是我们设计师的任务. 关键词： 咖啡厅 ；室内设计 ；环境 中图分类号：TU767.8 文献标识码：A 文章编号 ：1673-260X（2015 ）01-0150-02 咖啡厅的最初发展是从欧洲的一些国家， 欧洲的人们 主要是有一定 的特色和主题 ， 所处环境往往是在某一古迹 对咖啡是非常发热爱.咖啡越来越来受到大众的喜爱，因此 或非热点旅游景点 内或周边； 俱乐部型咖啡厅主要 的经营 有兴趣栽培咖啡的人也越来越多. 后来咖啡有了广泛的发 方式是，通常设在办公环境 内，包括工厂、写字楼 、大专院校 展，咖啡的饮用习惯不仅由西方传至东方，甚至俨然成为锐 内部和其他机构 内部或附近 ；街边饮料店、售货亭主要经营 不可当的流行风潮. 目前的中国，个大中城市中形式各异的 方式，其特点是快速服务 ，包括汽车专用通道 ，以便开车 的 咖啡馆、咖啡吧比比皆是，到咖啡馆泡一壶弄香的咖啡消磨 人能够不下车就买到一杯咖啡， 或者是在某些临时活动场 工作之余的闲暇时光，躲避城市的喧嚣，寻找心灵的平静.喝 所提供特定时间内的咖啡服务； 咖啡餐厅主要经营方式是 咖啡对现代人们来说不仅仅是一种消遣 ， 还是休闲时尚的 这是一种快餐厅的经营理念 ，一般饭店里都有，其作用是全 表现.还包含着对理想生活方式的追求.大众传媒一方面渲 天提供不复杂的餐饮项 目. 染喝咖啡的欧式氛围和时尚形象 ， 另一方面介绍咖啡的不 2 咖啡厅的设计 同种类及饮法，着眼于培养未来的消费群体,这极大地促进 咖啡厅装修设计 当中除了独特 的构思 ， 巧妙地创意之 了咖啡零售业的发展. 外 ， 色彩的搭配也在咖啡厅设计 中起到了不言而喻的重要 1 咖啡厅的历史和发展 性 ， 如何将这种气氛和审美要求表现在咖啡厅室 内空间设 咖啡厅是近十年来咖啡店纷纷在国内各大城市的街头 计里 ， 这就要求我们设计工作者要很好地把握消费者 的审 涌现， 尤其是随着星巴克、 上岛等数家大型企业集团的进 美要求和了解他们的消费心理. 据世界设计报道消息称 ，很 入，市场上呈现出一片热闹景象.咖啡的消费群体逐渐成长 多人喜欢午夜场所 的生活，乐意享受由音乐 、灯光、各种装 壮大，咖啡文化正在内地城市逐渐形成，而且每年国内的咖 饰及陌生人群带来的特殊的温暖感觉和惬意 的氛围， 容易 啡消费市场还在持续扩大.虽然目前国内人均咖啡消费量与 使人全身心投入， 就是因为好 的夜场装饰设计能让人在视 欧美国家相比还有很大的差距 ， 但中国的咖啡市场正在以