浅论校企合作与涉外旅游人才培养.pdfVIP

2010年中国旅游协会教育分会年会论文集 浅论校企合作与涉外旅游人才的培养 刘艺青 (漳州职业技术学院旅游系) 摘要：国家“十一五”计划期间海峡西岸经济区旅游行业的发展，对涉外旅游人才的培养提出了新的要 求，旅游英语教研室通过对福建省内28家旅游行业主要基层企、事业单位的市场调查，了解业内对 涉外旅游人才的需求前景，并咨询业内资深人士关于旅游专业课程设置、学生培养方向与规格等方面 的建议，组建专业发展顾问委员会，建立学生实习实践基地，努力推动校企合作，精心打造人才培养 方案，努力推行学生“双证书”制和教师队伍“双师制”，积极进行创业教育与实践，对旅游英语专 业的涉外旅游人才的培养进行许多有益的尝试，使涉外旅游人才的培养具有鲜明的行业专业特色。 关键词：校企合作 涉外旅游人才 涉外旅游人才的培养 随着中国加入WTO，越来越多的国际旅游集团企业进入中国旅游市场，中国旅游业面临 前所未有的巨大机遇和挑战。2006年“海峡西岸旅游区”正式列入中国旅游业发展“十一 五”规划优先建设的十二个重点旅游区之首；据福建省旅游局、福建省统计局统计，2006 年福建省接待境内外游客突破7000万人次，比上年增长19．2％；2009年福州市接待境内 外游客首次突破2000万人次大关，达到2016．07万人次，跃居全省首位。旅游产业的蓬勃 发展，对旅游从业人员的素质，特别是高技能涉外旅游人才的培养提出了新的要求。校企合 作是培养高技能人才的必由之路，本专业在市政府和院系领导的支持下，大力开展校企合作， 不断进行教育教学改革，致力于培养满足海峡西岸旅游经济发展需要的涉外旅游高技能人 才。多年来，我们在实践中逐步探索出一套校企合作培养高技能涉外旅游人才的方法，提高 了涉外旅游人才培养质量，提升了毕业生岗位适应能力，使培养的涉外旅游人才深受企业的 欢迎。 一、深入企业进行市场调研，切实了解行业对涉外旅游人才的需求。 本专业强调在专业发展过程中树立强烈的市场意识，主动了解旅游行业一线企业的人才 需求，作为专业教学和建设的依据。旅游英语教研室根据学院专业教学和建设的改革要求， 对省内28家旅游行业主要基层企、事业单位进行深入的市场调研，了解业内对涉外旅游人 才的知识技能需求；并对各大旅行社、宾馆饭店的老总和行业资深人士进行专业课程设置及 人才需求方面的访谈咨询，获取第一手资料，完成问卷调查和问卷分析。在此基础上针对高 战略支柱产业的旅游教育改革与创新 等职业教育的特点，对涉外旅游人才培养方向、专业教学及科研定位、专业课程的设置进行 改革，培养适应国际旅游市场的涉外旅游人才。 通过我们收集到的关于旅游企事业单位对涉外旅游人才知识技能需求的调查问卷所反 馈的信息表明：高技能的涉外旅游人才必须具有良好的心理素质和职业精神，掌握旅游行业 实践操作技能，具备熟练运用英语进行交际的能力。根据调研反馈的信息，我们对涉外旅游人 才的培养进行新的定位，改革课程设置，加强素质和技能培养，增加市场急需的实践课程的 比重。近几年来，由于福建旅游业在规模和档次上都有较大的发展，特别是出境游和入境游的 游客数量每年都呈现两位数的增长，福建省内的旅游旅游企事业单位对涉外旅游人才需求十 分旺盛，一般院校培养的旅游专业毕业生数量不少，却满足不了旅游企事业单位对涉外旅游 人才的需求。由于语言学习是一个艰辛漫长的过程，英语语言能力很难通过短期的培训就能 解决，这一点也是许多旅游企业所认识到的，因此，许多旅游企业希望从旅游英语专业的毕 业生中直接选拔涉外旅游人才，在实践技能和语言能力上能迅速胜任涉外旅游服务工作。经 过详细的调研和论证，本专业把旅游实践操作技能和英语语言应用能力的培养确定为本专业 培养涉外旅游人才的特色和突破VI，在专业教育教学中强化英语听说能力的训练，注重综合 素质、行业实践和语言运用能力的培养。旅游英语专业的英语课程的学习注重英语基础知识 的掌握与能力培养和文化知识的学习相结合。按照以英文导游及高级宾馆业务工作流程为载 体，以涉外导游及涉外宾馆相关服务中所需的英语应用(岗位核心)能力培养为主线，通过综 合英语课程的学习，能帮助学生在中学英语学习的基础上，进一步完善听、说、读、写、译方 面的基本技能，提高英语综合应用能力。坚持人本主义教学理念，加强英语学习环境建设， 不断改进教学