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嵌入食品安全学科服务的有益探索 　　【摘要】 　　. 　　嵌入式服务已成为图书馆学科服务发展的新趋势。本着以用户需求为中心，设计学科服务内容，再创学科服务流程，创新学科服务机制，优化学科服务策略，开展个性化和交叉融合的知识服务，提出学科馆员将食品安全学科服务嵌入到用户课堂和网络教学平台这样一种贴近一线用户的新型服务模式，以期能为其他高校图书馆的嵌入式学科服务提供有益参考。 　　【关键词】 　　. 　　学科馆员 嵌入式学科服务 食品安全学科 图书馆服务 　　2003年，中国科学院国家科学图书馆开始实施“资源到所，服务到人”的战略，2006年进一步实施“融入一线、嵌入过程”的战略，建立专职的嵌入式学科馆员团队，直接嵌入用户的科研过程之中，为用户提供个性化、学科化、知识化的信息服务[1]。2007年，美国研究图书馆协会在其123家成员馆中开展了大型学科馆员服务调查，各馆学科馆员大都认为其服务中最大的挑战在于如何建立与教员间的合作关系，保持与学院的持久联系，这体现了美国学科馆员对于融入用户、嵌入学科的关注[2]。2008年，中国计量学院在全国率先建立了标准化学院，培养食品安全标准人才成为国家的战略目标之一。图书馆学科馆员从标准化学院用户的需求和利益出发，与标准化学院任课教师密切合作，提供个性化的知识服务。 　　2009年，国家出台的《食品安全法》作为食品领域法规中的“宪法”，将食品安全标准内容特别作为一章加以说明，可见其重要性，而且在全文（共104条）中就有34条与食品安全标准有关。食品安全标准是食品生产经营、食品检测、食品进出口、食品监督和处罚等各个环节的重要依据，我国已在2010年底前对食品安全标准进行了统一整理。 　　1.1实行从农田到餐桌全过程标准化管理是保障食品安全的有效途径 　　首先，严格实施农业标准化是保证食品原料源头安全的有效途径；其次，严格按照食品安全标准组织生产是保障食品生产企业食品安全的有效途径；第三，严格按照食品安全标准管理是保障流通和消费领域管理和监督的有效途径。 　　1.2加速培养食品安全标准化人才是实现从农田到餐桌全过程标准化管理的重要举措 　　农产品的生产、食品加工制造、食品流通消费等各个环节全过程标准化管理的重要依据就是食品安全标准（国家强制标准），从农田到餐桌全过程只有严格按照食品安全标准来管理，食品安全才有保障。食品安全工作关键在人，尤其是大量懂得食品安全标准的人才是前提，而人员素质的提高必须依靠教育。因此，食品安全标准人才的培养就成为整个食品安全工作中需优先考虑的问题，培养食品安全标准人才也成为国家战略目标之一。 　　1.3 标准的竞争，关键就是人才的竞争 　　在经济全球化时代，原本仅作为技术基础的标准及标准化，已成为国际市场竞争重要的因素之一。谁掌握了标准的制定权，谁就掌握市场的主动权。国际竞争中已形成了“一流企业卖标准，二流企业卖技术、三流企业卖产品”的趋势。目前国内对标准化工程人才的培养还处于探索阶段，由于在计量、标准、质量三方面研究基础雄厚，加之拥有特色馆藏资源，中国计量学院的标准化工程专业与其他高校相比具有独特的优势。 　　网络环境下，用户获取信息要求方便、快捷、简单[3]。高校用户的信息需求本质上是知识需求，但知识常常遗失在信息的汪洋大海中[4]。而嵌入式学科服务是以用户为中心，以有机融入用户物理空间或虚拟空间、为用户构建一个适应其个性化信息需求的信息保障环境为目标，主要以学科为单元提供集约化的深入信息服务以及以此为基础的机构重组、资源组织、服务设计、系统构架的全新运行机制[5]。嵌入式学科服务的目标是最大程度地满足用户需求，实现用户满意和用户忠诚[6]。 　　2.1 嵌入以标准化学院用户为中心的食品安全标准学科服务 　　2009年2月，由浙江省标准化研究院牵头，中国计量学院、浙江省农业科学院、浙江省检验检疫科学研究院、浙江省质量技术监督检测研究院这五家单位共建的浙江省信息与质量安全公共科技创新服务平台正式开通。中国计量学院图书馆承建的是标准文献电子阅览室，可进行国内外标准查询和在线阅览。 　　中国计量学院图书馆学科馆员主动与标准化学院任课教师密切合作，针对标准化学院用户对食品安全标准专业知识的迫切需求，充分利用特色馆藏资源和网络资源，精心编制“食品安全标准”专辑并放在图书馆主页上，同时与标准文献电子阅览室有机结合，使标准化学院用户能够轻松、便捷、快速、系统地检索到食品安全标准（国家强制标准）和食品行业标准等内容。此举使标准化学院用户在教学过程中达到了事半功倍的效果，提高了教学效率。 　　2.1.1系统提供国内农业、食品技术法规和标准目录及标准序号 　　主要有中国农业、食品工业、粮油以及食品质量安全控制与管理、糖果及巧克力制品、冷冻饮品、白酒、