休闲农业与创意发展研究.pdfVIP

2011全国休闲农业创新发展会议论文集 ·149· 落的利用，也形成了热点；五是农业的绝景和胜景， 功能入手来培育这个产业，休闲农业的发展可以促 如云阳梯田等：六是与景区兼容，依托景区，谋求 进调整农业经济结构，增加农业的新的功能，提高 景区发展的新格局。以这6种模式还有3种延伸模 农产品的附加值，增加就业渠道，形成系列的服务 式，一是观赏农业、采摘林业，追求新鲜的收获体 设施，推动农民观念转化，培育农民的市场机制的 验，家庭化方式：二是休闲渔业、体验牧业，强化 作用。在这个过程中，培育市场机制起了一个更大 差异性，挑战性强，竞赛化趣味：三是农村房地产， 的作用，很多事情领导者认为应该这么做，但农民 构造主题村，形成休闲房产，景观地产；生态房产， 不接受，可是一旦通过市场尝到了甜头，农民得到 田园地产：文化房产，主题地产；酒店房产，核心 实惠，就会跟着走，20多年已经产生这样一个过程。 地产的模式IlJ。 最简单的一个例子，一开始搞农家乐，农民一定要 2乡村旅游的转型升级 把院子铺上水泥地，把房子贴上白瓷砖，他认为这 2．1 市场诉求 就是象征着城市化了，城里人来了一定高兴，后来 乡村旅游是以乡村景观和景区观光为主要诉 发现，城里人来了之后凡是这样的院子大家都不去， 求；乡村休闲是以休闲为乐、娱乐为主要诉求，这 农民只好自己调整，我们不是强调保护乡村文化 是两类不同的诉求，需求模式不同，经营模式也是 吗?靠什么来保护?靠的就是这种文化的差异性所 不同的。简单地说，乡村旅游是逛；乡村休闲是待， 形成的市场吸引力，最终形成一个保护机制。为什 是玩，这是本质性的区别。这也恰恰是现在各地乡 么能够形成?因为这个保护机制的背后是一个利益 村旅游发展中比较薄弱的一个环节，多数地方到农 驱动，由利益机制形成了一个动力机制pJ。 家乐去一趟吃一餐饭就完事了，所以说农家乐需要 另一方面，统筹城乡，应当用景观的概念看待 进一步提升，更重要的要逐步发散。总体来说，乡 农村，不能一扫而光：传统民居的保留是有道理的， 村休闲的需求可以归纳为6句话，民俗风，山水画， 不能简单的说把老房子拆了搞新房子就行。必须用 田园诗，文化歌，生活曲，梦幻情，在这样的需求 综合的理念经营农业，通过旅游提高土地利用率， 基础上，培育乡村旅游的发散模式，扩大休闲农业 提升农产品的附加值，这是一个根本目的。同时， 本质的促进作用。 用人才的观点发动农民，使农民也成为文化传承者， 2．2模式的选择 成为工艺美术师。全国各地的乡村发展过程已经产 作为世界性现象，随着工业化的纵深发展，乡 生了一批颇具特色的主题镇、专业村，之所以能够 村社会显得更加凋敝：而后工业化的发展，使乡村 形成主题，能够形成专业，恰恰是因为农民发动起 休闲的吸引力逐步提升，这也成为乡村重整的必由 来了。比如四川绵竹有一个年画村，2008年5．12汶 之路。综观国外乡村旅游的发展历程，已经形成了 川大地震之后。这个村子被摧平了，断壁残垣上还 几种模式：一是苏格兰乡村，崇尚自然；二是西班 有残存的一点年画，但是令人惊讶的是，这个村的 牙古堡，追求模式创新：三是日本北海道，突出优 文化不是就此摧垮．为什么?因为年画村的农民已 势：四是法国大巴黎，构造城乡一体化格局【引。在世 经变成工艺美术师，变成了文化传承者。如果通过 界各个国家，无论是发达国家，还是发展中国家。 休闲农业发展，农村的文化得到迸一步保护和传承， 选择乡村休闲，培育