关于广西发展生态渔业打造健康食品的思考.pdfVIP

对海洋生物，特别是藻、贝类及滤食性鱼类的合理开发利用，不仅为人类提供更 多的优质蛋白，还对移除、减排二氧化碳、环境自净、缓解水体富营养化和实现 渔业清洁生产目标具有重要意义。多年来，广西通过近江牡蛎生态吊养技术、方 格星虫围养技术等养殖模式技术的创新，有力地推广了海水生态增养殖技术；通 过加快养殖品种结构调整，近江牡蛎(大蚝)、文蛤、马氏珠母贝(珍珠贝)、大 獭蛤、栉江珧、泥蚶等低能耗品种的养殖比重加大。 三是池塘标准化改造成效显著。按照“生态、健康、循环、集约”原则，广西 制定了《养殖池塘标准化改造规划》，每年示范改造5万亩池塘，到2015年完成 30万亩标准化池塘示范改造任务，并以此带动全区100多万亩老化池塘改造。 2010年，广硒实施了19个池塘标准化改造试点项目，改造养殖池塘面积4300 亩以上，示范带动池塘标准化改造5万多亩。其中对池塘配套建设消毒沉淀池或 循环过滤池等减排、清洁生产设施等均作了硬性要求。 四是海洋生态养殖工程建设启动。以广西合浦东园白沙头海洋生态养殖基地 建设为标志的海洋生态养殖工程建设拉开了序幕，为生态海洋建设和循环经济发 展再添新篇章。该基地由广西合浦东园家酒厂投资建设，位于铁山港沿岸，占地 2400亩，是一个融科研开发、技术培训、成果推广示范等为一体的综合性现代 化实验基地，一期工程规划年养殖马氏珠母贝8000万只、文蛤90吨、花甲螺 及其它海洋经济动植物。基地完全采用纯生态技术进行养殖，不直接投放常规人 工饲料，而是利用经微生物发酵处理过的牛粪和牛沼渣沼液来养殖蚯蚓，并把它 作为整个养殖基地的天然饵料资源，建立陆上东园企业和海上东园养殖基地的生 态循环链，建立牛粪、沼渣沼液_蚯蚓一海洋植物_海洋动物的自然食物链，以 生态技术进行鱼虾贝类增养殖，以期实现周边海洋生态养殖向苗种优质化、养殖 环境生态化、养殖方式标准化的转变。 五是红树林生态养殖方兴未艾。广西红树林面积8375公顷，占全国红树林 总面积的38％，届全国第二位。广西沿海充分利用红树林滩涂空隙设置陶瓷坛养 殖青蟹，不仅可以充分利用红树林生态系统内丰富的小型鱼、虾、蟹、贝资源， 提高青蟹成活率，加快青蟹牛长，并减少养殖过程中药物使用，有利于提高青蟹 品质，同时也保护了生态环境。 三、明确目标，强化措施，保障广西生态渔业可持续发展 广西海洋渔业资源优势突出，渔业生态环境较好，产业发展前景广阔。“十 二五”时期，广西将充分利用资源优势、政策优势、生态优势，大力发展牛态养 殖、健康养殖，做好水上文章，努力形成生产发展、渔民增收、产品优质、生态 文明、平安和谐的渔业发展新格局。力争到2015年，全区海洋渔业总产量达到 220万吨，海洋渔业经济总产值达到650亿元；到2020年，海洋渔业经济总产 值突破1000亿元。为此，我们将按照“牛态、健康、循环、集约”的原则，以牛 态健康为主攻方向，走养殖设施化、装备工程化、技术现代化、管理工业化的路 子，实现产品牛产规模化、经营产业化、布局区域化、牛产标准化、技术服务化， 扩大名优品种养殖规模，提高养殖业经济效益。 一是进一步调整养殖模式，大力发展海洋生态养殖。海洋深水养殖是今后 一个时期的发展重点，据测算，广西条件较好的深水养殖海域可设置深水抗风浪 网箱12万只以上，深水贝类养殖区可达近百万亩。我们将加快对深水养殖设施、 养殖品种、养殖技术等方面的研究和开发，突破瓶颈，尽快实现深水养殖跨越发 42 展。切实把握广西海洋资源的特色和优势，着力推进特色品种养殖，优化海洋生 态环境。改善大蚝、文蛤、珍珠等传统大宗养殖品种的养殖条件，提高产品质量， 实现持续健康发展。加强产学研结合，着力解决人工育苗，扩大方格星虫、青蟹 等名优品种养殖规模，提升传统、特色产品的生态养殖水平。 二是高标准、高起点、高水平规划建设深水立体生态养殖园区，推动生态 渔业快速发展。利用条件较好的深水海域，建设深水抗风浪网箱养殖园区，实现 优质鱼类养殖快速发展，提高鱼类在海水养殖的比重。同时在深水抗风浪网箱养 殖园区及其附近条件优越的深水海底发展贝类养殖，形成特色明显的大獭蛤、江 珧柱养殖园区，实现鱼、贝立体生态养殖。 三是要积极推进海洋牧场与人工鱼礁建设。到2015年，力争建设6个大型 的生态保护型鱼礁区，4个游钓鱼礁区和1个牡蛎增殖鱼礁区。通过人工鱼礁的 建设和有效的管理，使广西沿海的重点渔场、海洋自然保护区：幼鱼幼虾保护区 的生态环境得到初步修复；渔业资源的利用开始进入