中药复方对夏季肉牛的影响%3aⅡ.血气指标、血清代谢产物浓度及免疫和抗氧化功能参数.pdfVIP

第五届中国畜牧科技论坛论文集 273 西门塔尔与本地黄牛杂交的二代公牛，采用单因子完全随机试验设计。将18头牛随机分为3个 组，1个对照组和2个处理组，每组6个重复，每个重复1头牛。对照组饲喂基础日粮，2个处理 组分别在基础日粮上给每头牛日喂0。2 kg复方I和复方Ⅱ(由藿香、苍术、黄柏和石膏等中药按 不同比例组成)。试验以三峡库区夏季湿热环境为热应激源，时问为2009年7月1日到9月8日， 其中预饲期为10d，正式期为59d。结果表明，2种复方均能提高肉牛全血二氧化碳与氧分压、氧 饱和度、二氧化碳总量、实际碳酸氢盐浓度、剩余碱与缓冲碱浓度及钾、钠、氯等离子浓度，降低全 血pH、阴离子间隙、血红蛋白浓度和红细胞压积；2种复方均能降低肉牛血清尿素氮、尿酸、肌酐、 甘油三酯、总胆固醇、低密度和高密度脂蛋白胆固醇、乳酸等浓度，仅提高血清葡萄糖浓度；2种复 方均能提高肉牛血清总蛋白、白蛋白、球蛋白、C一反应蛋白、免疫球蛋白A／G／M、补体3／4、一氧 化氮等浓度及白细胞介素一2水平和一氧化氮合成酶活性；2种复方均能增强肉牛血清总抗氧化 能力和羟自由基抑制能力，提高血清过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化物酶和总超氧化物歧化酶等活 性，降低血清丙二醛浓度。研究结果为应用中药复方缓解肉牛热应激提供了科学依据。 关键词 中药复方；热应激；肉牛；血液参数 动物生产总是在一定的环境条件下进行，而环 1材料与方法 境温度是影响动物生产的重要因素之一。过高或 过低的环境温度都会使动物机体产生应激，进而影 1．1试验材料 响生产性能，甚至致病。热应激是动物生产中常见 将藿香(Herba 且影响较大的应激源。随着动物生产集约化程度 Atractylodis)、黄柏(Cortex Fibrosunm)等中药经2．5mm筛粉碎，分 的提高及对动物福利认识的加深，热应激问题引起 (Gypsum 从业者的高度重视。但是，研究重点往往集中于鸡、 别按不同比例配制成复方I和复方Ⅱ。2种复方 的区别在于石膏的用量，复方Ⅱ石膏用量为复方I 猪、兔、奶牛等对热应激比较敏感的动物上，而对肉 的2倍。 牛、肉羊等动物研究较少【11。实际上，肉牛，尤其是 1．2试验动物及其饲养管理 品种优良的肉牛，在夏季也易遭受热应激[21。王文 选择18头月龄相近、体型结构相似、体重300 娟等【3】报遭，2009年夏季三峡库区育肥牛处于中 kg左右的健康西门塔尔与本地黄牛杂交的二代公 度热应激状态，且遭受“湿偏重型”湿热证。中药 牛。试验牛采用对头式栓系舍饲方式，日喂2次 是取于自然并保持其自然结构和生物活性的天然 (06：00和18：00)，每次投料少量多添，每次投料时 药物，兼有营养物质与药物的双重作用，能全面调 间不得少于O．5h。玉米粉限量饲喂，啤酒糟和皇 整机体生理功能，已被广泛应用于鸡、猪、奶牛的热 竹草自由采食，准确记录进食量，喂料0．5h后饮 应激防治中【4】。中药种类繁多，所含成分复杂多样， 水。每天中午用冷水刷拭牛体1次，保持圈舍清洁 不同性味药物组成的复方具有多种功效。王文娟 卫生。 等【31发现，由藿香、苍术、黄