马氏珠母贝微胶囊饲料的适用性研究.pdfVIP

中国水产科学 2015年 5月，22(3)：442—449 JournalofFisherySciencesofChina 研 究论 文 DoI：10．3724／SP．J．1118．2015．14470 马氏珠母贝微胶囊饲料的适用性研究 杨创业，罗少杰，王庆恒，邓岳文，杜晓东 广东海洋大学 水产学院，广东省珍珠养殖与加工工程技术研究中心，广东 湛江 524088 摘要：本研究测定了自主研发的马氏珠母贝(Pinctadamartensii)微胶囊饲料的粒径范围、悬浮性和稳定性；并以室 内投喂微胶囊饲料的马氏珠母贝为实验组，自然海区养殖的马氏珠母贝为对照组，养殖 45d后比较实验组与对照 组成活率、生长率 、软体部生化成分、肝胰脏形态与消化酶的差异。结果表明：(1)该饲料粒径均小于48Ixm，其中 约 80％饲料颗粒粒径在28～48pro；(2)该饲料分散性良好，静置状态下，在盐度为35的NaC1溶液中的沉降速度是 (2．74~0．21)ram／s；(3)饲料的氮保 留率(Nag)较高，25℃浸泡 120rain后 、35℃浸泡 60rain后 NRR分别为 (79．10~0．15)％和(80．85士0．72)％；(4)实验组和对照组的成活率没有显著差异(尸0．05)；实验组壳长 、壳宽、壳高和总重 的绝对增长率和相对生长率均显著低于对照组 0．05)；(5)实验组软体部脂肪含量显著大于对照组 (尸0．05)，碳水化 合物 、蛋白质和灰分含量无显著差异 O．O5)；(6)实验组肝胰脏为橘黄色，淀粉酶活力显著大于对照组 0．05)，纤维 素酶、蛋白酶活力差异不显著 0．05)。研究结果表明，该微胶囊饲料粒径小、稳定性较好，能被马氏珠母贝消化与 吸收，但需要继续改进饲料配方 、完善室内养殖技术方案，为马氏珠母贝工厂化养殖条件的优化提供科学依据。 关键词：马氏珠母贝；微胶囊饲料；氮保留率；生长率；生化组分；消化酶活力 中图分类号：$968 文献标志码：A 文章编号：1005-8737一(2015)03一O442—08 马氏珠母贝(Pinctadamartensii)是我国海水珍珠 中得到广泛关注和应用8[-13]。自20世纪 80年代，国 培育的主要贝种之一。近年来，科研人员从马氏珠母 外科研人员开始研究双壳类液态微胶囊饲料[14-17]。 贝优 良品系培育 、育珠技术 、养殖模式 等多 2013年，广东海洋大学海水珍珠培育研究室试 方面开展了大量研究。但是，目前珍珠贝的养殖都是 制了马氏珠母贝固态微胶囊配合饲料。本实验测定了 在近岸海湾或港 口采用笼具吊养，台风、暴雨和海区 该饲料的基本理化l生质；比较了室内投喂微胶囊饲料 污染等不利环境因素严重影响了珍珠产业的效益和 和 自然海区养殖的马氏珠母贝的成活率、生长率、软 发展。工厂化养殖可为马氏珠母贝的生长提供稳定的 体部生化组成和消化酶活力等指标差异，分析马氏珠 生活环境，从而提高育珠贝的成活率和珍珠产量。开 母贝是否能摄食、消化该饲料，从而确定该饲料的可 发适合马氏珠母贝滤食习性和营养需求的微粒饲料 行l生和适尉I生，为下一阶段优化饲料配方、形成完善 是建立工厂化育珠技术的核心和关键。从生产工艺上 的养殖方案等研发工作积累基础资料和理论依据。 可将微粒饲料分为微黏饲料、微膜饲料和微胶囊饲料 1 材料和方法 3类。其中，微胶囊饲料具有稳定性好、掩蔽异味、 便于储存和运输等优点，生产工艺也逐渐成熟[7]。微 1．1 实验材料 胶囊配合饲料或营养添加物已在甲壳类和鱼类养殖 微胶囊饲料由广东海洋大学海水珍珠培育研 收稿 日期：2014—11—13；修订 日期：2015．01．16． 基金项 目：国家贝类产业体系湛江综合试验站项 目(CARS一48)；广东省海洋渔业科技推广专项(A2013O8AO6) 作者简介：杨~ 1L(199o-)，男，在读硕士研究生，研究方向为水产养殖．E-mail：826205797@qq．com