苹果渣益生菌的选及发酵生产微生态制剂的研究.pdfVIP

符号说明 AAFCO：AssociationofAmericanFeedControl Officials，美国饲料管理协会 ANAE：Acid acetate a．naphthylesterase，酸性洳醋酸萘脂酶 CA：Cazpekagar,察式培养基 units，菌落形成单位 CFU：Colonyforming DF：Dietaryfiber,膳食纤维 dNTP：Deoxy-ribonucleosidetriphosphate，脱氧核糖核苷三磷酸 FDA：Foodand Administration,美国食品与药品管理局 Drug ITS：Internaltranscdbed spacer,内转录间隔区 NCBI：NationalCenterfor Information,美国国家生物技术信息中心 Biotechnology chain PCR：Polymerasereaction,聚合酶链式反应 PDA：Potatodextrose agar,马铃薯葡萄糖琼脂培养基 rRNA：Ribosomalribonucleic aci也核糖体核糖核酸 RSM：ResponsesRrf嗽methodology，响应面分析法 dismutase，超氧化物歧化酶 SOD：Superoxide SSF：SolidState Fermentation,固态发酵 目录 中文摘要…………………………………………………………………………………·I 英文摘要……………………………………………………………………………………·Ⅲ 1引言…………………………………………………………………………………………………………………”1 1．1苹果渣的综合利用……………………………………………………………………”1 1．1．1苹果及苹果渣的营养成分分析………………………………………………………1 1．1．2苹果渣的生物活性作用……………………………………………………………n2 1．1．3国内外苹果渣的开发利用现状及潜在的问题……………………………………“2 1．2微生态制剂的研究与应用………………………………………………………………4 1．2．1微生态制剂的分类……………………………………………………………………4 1．2．2微生态制剂的作用机理………………………………………………………………5 1．2．3微生态制剂的研究及应用现状………………………………………………………5 1．2．4微生态制剂在应用中存在的问题及其发展趋势……………………………………6 1．3现代固态发酵技术的应用……………………………………………………………”7 1．3．1固态发酵工艺及优点………………………………………………………………”7 1．3．2固态发酵技术的应用及发展前景……………………………………………………8 1．4本研究的目的、意义及研究内容………………………………………………………8 1．4．1本研究的目的及意义…………………………………………………………………8 1．4．2研究内容………………………………………………………………………………9 2材料与方法……………………………………………………………………………”lO 2．1材料与试剂……………………………………………………………………………10 2．1．1样品……………………………………………………………………………………………………………．．10 2．1．2培养基………………………………………………………………………………·10 2．1．3主要试剂………………………………………………………………………………·11 2．2主要仪器…………………………………………………………………………………12 2．3方法………………………………………………………………………………………………………………”12 2．3．1样品采集………………………………………………