生物：4.2《探讨加酶洗衣粉的洗涤效果》（新人教版选修1）.pptVIP

你身边的高考专家 导学 1.酶是由 产生的一类具有生物 作用的有机物。绝大多数的酶是 ，少数是 。 2.酶的特性： 性、 性、但易受 、 等因素的影响。 蛋白质 催化 活细胞 RNA PH 高效 专一 温度 3.化学洗涤剂的去污原理：化学洗涤剂按外观形态可分为： 、________和 等多种类型。化学洗涤剂的去污能力主要来自 ，因为其有 表面张力的作用，可以渗入到纤维空隙中把污垢挤出来。 降低 表面活性剂 肥皂 合成洗衣粉 液态洗涤剂 4.加酶洗衣粉的洗涤原理：加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，目前常用的酶制剂有四类： 、 、 和 。 是洗涤剂中最常用的一类酶制剂，它能将蛋白质分解成可溶性的 。洗衣粉是碱性的，加在洗衣粉中的蛋白质都是 。 蛋白酶 脂肪酶 淀粉酶 纤维素酶 蛋白酶 多肽 碱性蛋白质 5.脂肪酶将脂肪水解为较易溶解的甘油和游离的 ；淀粉酶能将淀粉迅速水解为可溶性的 、