蒜蓉粉丝拌秋葵.docVIP

用料 秋葵400克 粉丝50克 辅料 油1茶匙 蒜头3瓣 酱油 2茶匙 盐 2茶匙 1. 食材，粉丝和秋葵 2. 秋葵洗净后切去头部 3. 水烧开后，加入粉丝 4. 加入两勺子食盐 5. 2分钟后将粉丝捞起，放在碟子的一边 6. 再将秋葵放到锅里白灼5分钟 7. 捞起，摆放上碟 8. 烧热花生油后，淋到蒜蓉上，然后加入酱油 9. 将蒜茸酱油分别淋到粉丝和秋葵上 10. 加上薄荷叶装饰，完成 1、想要完整保留秋葵里的营养物质，白灼的做法最好，不要切开秋葵，只要顶部切去即可；2、白灼的时候，加入两勺子盐，可以锁住食材的味道哦！