大豆收获质量调查和品质测报技术规范.docVIP

前 言 本标准由国家粮食局提出。 本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。 本标准负责起草单位：黑龙江省粮油卫生检验监测站 ，中国储备粮管理总公司、吉林省粮油质检站。 本标准主要起草人：徐向颖、宋秀娟、季澜样、陈丽萍、王树君、谢玉珍、冯锡仲。 本标准为首次发布。 大豆收获质量调查和品质测报技术规范 范围 本规范规定了大豆、优质专用大豆收获质量调查和品质测报的术语和定义、分类、技术规范等。 本规范适用于新收获的大豆和优质专用大豆。 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB 1352 大豆 GB 5491 粮食、油料检验 采样、分样法 GB/T 5511粮食、油料检验 粗蛋白质测定法 GB/T 5512粮食、油料检验 粗脂肪测定法 术语和定义 下列术语和定义及GB 1352、GB/T 5511、GB/T 5512的相关术语和定义适用于本标准。 大豆收获质量调查 soybean harvest quality investigation 对当年收获大豆一般质量等级状况的评价。 大豆品质测报 soybean quality forecast 对当地推广种植的优质专用大豆品种内在品质状况的综合评价。 初级样品 primary sample 从田间、脱粒机（或收割机）旁、农户晒场或粮仓扦取的一定数量具有代表性的大豆样品。 二级样品 secondary sample 由若干初级样品按一定要求经混合均匀后，分样得到的样品。 三级样品 tertiary sample 由若干二级样品按一定要求经混合均匀后，分样得到的样品。 送检样品 laboratory sample 可交付实验室检测的初级或二、三级样品。 分类 按目的不同，分为大豆收获质量调查和大豆品质测报。 技术规程 工作业务流程 按表1中所示业务流程开展工作。 表1 收获质量调查和品质测报业务工作流程 采样 ( 样品制备 ( 样品检验 ( 数据整理分析 样品采集 采样人员 采样人员应经过适当培训。 采样区域、数量、品种和布点原则 根据调查区域内大豆规模化种植情况和调查目的，按调查区域内大豆种植面积（或产量）权重，合理选择采样区域，分配采样数量。所选采样区域的大豆种植面积（或产量）应覆盖调查区域内大豆种植面积（或产量）的60%以上，所采集的样品应能反映调查区域当年大豆的整体情况。样品应以调查区域内主要种植大豆或优质专用大豆品种为主。 根据采样区域内的地形特点、土壤条件、气候、作物长势等具体情况，尽可能按等距离均匀分布原则设置采样点。例如每个县可选择3个～5个乡，每个乡可选择5个～10个自然村作为采样点，每年的采样点宜相对固定。 采样时机及采样地点 在大豆收割后且脱粒1周内进行采样。采样地点应在田间、脱粒机或收割机旁、农户晒场或粮仓。未经脱粒的豆荚不能作为样品。 样品采集和制备方法 初级样品 晒场采样：按均匀分布原则，从不同部位用采样器多点采样，采样部位不少于5个点（四角一中心），各点采样量应一致。 脱粒机或收割机旁采样：根据脱粒机或收割机流量，定时从出粮口采样，采样次数应不少于5次，每次采样量应一致。 粮仓采样：按GB 5491进行。 对非粮仓采样，每份初级样品采样量应不少于1 kg，同一自然村（或相当的行政区划）内采集的同品种的初级样品不宜少于5份；粮仓采样每份样品采样量应不少于1kg。 二级样品 对非粮仓采样，将同一自然村（或相当的行政区划）内同品种的初级样品全部混合均匀，再用四分法或分样器分取1 kg作为二级样品。 三级样品 将一定行政区划内同品种的二级样品全部混合均匀，再用四分法或分样器分取1 kg作为三级样品。 送检样品 a）收获质量调查送检样品 收获质量调查送检样品为粮仓采样或二级样品。样品一式两份，每份1 kg。 b）品质测报送检样品 品质测报送检样品为粮仓采样、二级样品或三级样品。样品一式两份，每份1 kg。样品应选择该行政区划内推广种植的优质或优良大豆品种，其中具有商品价值的主导品种  （规范性附录） 采样单 产地：______省________市(州)________县 编号： 样品类型 品种(系) 样品数量(kg) 采样地点 _______乡_______村_______户(□田间 □农户 □其它__________)或______________收储公司(粮管所)______粮站______仓(堆) 种子来源 土壤类型 采样时间 收获时间